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2023-08-26
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小巷人家北角堡壘街61號寶峰閣底層地舖係北角搵食，老友推介中式撚手小菜，位置係新光戲院對面，六福珠寶左邊的巷仔，行入少少就見到。好多選擇，最後簡咗幾味，份量十足，味道不錯。秘製沙薑豬手醬汁調配得不錯，很開胃，豬手醃製得夠入味，口感煙靭又夠淋。大廚處理得好，我平時好少食豬手的，今次比我食哂。😜鐵板薑蔥田雞這道菜已經好耐沒有試了，因為處理得好的餐廳不多，大廚推薦，果然沒有令我失望。田雞肉夠鮮甜，好像小元貝一樣，鐵板上菜加了不少分，配料炒得夠香，醬汁醒胃。🤤椒鹽雞中寶即叫即製，夠火喉，夠惹味，味道配合得恰到好處，雞軟骨餸酒一流，餐廳提供青島啤酒，一啖軟骨一啖啤酒，好舒暢。😋木瓜雪耳湯足料冇味精，夠哂滋潤。小巷人家 真材實料，沒有味精，環境舒適，回頭率高。😎
北角堡壘街61號寶峰閣底層地舖
係北角搵食，老友推介中式撚手小菜，位置係新光戲院對面，六福珠寶左邊的巷仔，行入少少就見到。好多選擇，最後簡咗幾味，份量十足，味道不錯。
秘製沙薑豬手
醬汁調配得不錯，很開胃，豬手醃製得夠入味，口感煙靭又夠淋。大廚處理得好，我平時好少食豬手的，今次比我食哂。😜
鐵板薑蔥田雞
這道菜已經好耐沒有試了，因為處理得好的餐廳不多，大廚推薦，果然沒有令我失望。田雞肉夠鮮甜，好像小元貝一樣，鐵板上菜加了不少分，配料炒得夠香，醬汁醒胃。🤤
椒鹽雞中寶
即叫即製，夠火喉，夠惹味，味道配合得恰到好處，雞軟骨餸酒一流，餐廳提供青島啤酒，一啖軟骨一啖啤酒，好舒暢。😋
木瓜雪耳湯
足料冇味精，夠哂滋潤。
小巷人家 真材實料，沒有味精，環境舒適，回頭率高。😎
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