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2022-11-20
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位於電廠街的內街位置，於炮台山地鐵站B出口步行約10-15分鐘左右。店內、店外均掛滿燈籠，裝潢充滿台灣地道古早風味，感覺似置身於六合夜市內的地道小店一樣🏮是晚多人聚餐，可以品嘗到多款菜式，非常豐富！🤰🏻 欣賞店主們充滿熱誠，令J妹仿如身處於台灣咁🇹🇼🍱 皇膳好頭好尾牛肉湯麵 $298(只限堂食，每日限量)好驚喜！原來湯麵Set咁大盤！😍一Set可以食到多款選料新鮮的食材！除了有用上濃郁牛味的牛面頰肉及牛尾肉的皇膳好頭好尾牛肉湯麵，更可以一次過食到每款單售 $32 的涼菜！包括： 牛奶水果白玉粟米、烏醋拌雲耳、台灣梅粉番石榴串！ 3款涼菜都真心好食！爽甜嘅爽甜！開胃嘅開胃！😋👍🏻 而且更有自家提煉的辣椒牛油及調味唔過鹹的鹹酸菜，供自行加入牛肉麵湯底，令味道層次更提升！🍡台灣梅粉番石榴串 $32番石榴同蘋果粒都好新鮮爽甜，特意多吃一串！🐮 原味牛肉麵 $78與皇膳好頭好尾牛肉湯麵是同一款每天經過熬煮6小時以上的牛骨髓藥材湯底！而原味牛肉則是用上牛腩肉，2款湯麵的牛味和肉質口感都各有所好！🐓 黑麻油蟲草花濃雞湯麵 $68雞肉嫩滑，唔肥膩，店員表示湯底由多隻原雞熬成，難怪雞味咁濃郁！仲有炸蟲
店內、店外均掛滿燈籠，裝潢充滿台灣地道古早風味，感覺似置身於六合夜市內的地道小店一樣🏮
是晚多人聚餐，可以品嘗到多款菜式，非常豐富！🤰🏻 欣賞店主們充滿熱誠，令J妹仿如身處於台灣咁🇹🇼
🍱 皇膳好頭好尾牛肉湯麵 $298
(只限堂食，每日限量)
好驚喜！原來湯麵Set咁大盤！😍
一Set可以食到多款選料新鮮的食材！
除了有用上濃郁牛味的牛面頰肉及牛尾肉的皇膳好頭好尾牛肉湯麵，
更可以一次過食到每款單售 $32 的涼菜！
包括： 牛奶水果白玉粟米、烏醋拌雲耳、台灣梅粉番石榴串！
3款涼菜都真心好食！爽甜嘅爽甜！開胃嘅開胃！😋👍🏻 而且更有自家提煉的辣椒牛油及調味唔過鹹的鹹酸菜，供自行加入牛肉麵湯底，令味道層次更提升！
🍡台灣梅粉番石榴串 $32
番石榴同蘋果粒都好新鮮爽甜，特意多吃一串！
🐮 原味牛肉麵 $78
與皇膳好頭好尾牛肉湯麵是同一款每天經過熬煮6小時以上的牛骨髓藥材湯底！
而原味牛肉則是用上牛腩肉，2款湯麵的牛味和肉質口感都各有所好！
🐓 黑麻油蟲草花濃雞湯麵 $68
雞肉嫩滑，唔肥膩，店員表示湯底由多隻原雞熬成，難怪雞味咁濃郁！仲有炸蟲草花增添口感
🥗 蜂蜜柚子白涼瓜 $42
白涼瓜絲，爽脆，回甘又唔澀唔苦！拌柚子蜜夠清新！開胃！
🍗 三杯雞 $88
三杯雞煮得濃郁入味，肉質嫩，唔嚡口。
男友食到停唔到口！
🥗 櫻花蝦麻醬A菜 $42
食得出麻醬經自家調配過，會有少許Wasabi和千島醬味，拌埋炸櫻花蝦乾及沙律菜，開胃！
🍆 鹽酥原條茄子 $68
原條茄子半切成幾節再酥炸，形狀好過癮，少見！😝 外脆內軟，炸衣薄脆，唔會掩蓋茄子肉！
🦪 蚵仔煎 $58
以潮式煎蠔薄餅作概念的特色蚵仔煎，薄身香口，配合味道酸酸微微辣的海山醬，食落唔膩濟
🐷 台式鵪鶉蛋滷肉飯 $53
滷肉，入味，味道有層次，食得出是先煎後煮再燉至收汁的傳統台灣滷肉做法。
有肉汁，肉質綿軟，原來用的是對人體較健康、不飽和脂肪酸含量較一般豬多的西班牙栗飼豬肉
🥛 麻糬芭樂骨 $98
望落似沙拉骨～
麻糬，質地偏軟身，入口奶味香濃，配埋先炸後炒、肉質鬆化的芭樂骨，甜甜哋又香口
🐓 士林鹽酥雞扒 $48
大塊！炸衣薄，炸得酥脆又啖啖肉！可以蘸埋附上的海山醬
🍠 蜂蜜梅粉雙色地瓜 $58
蕃薯條、紫薯條，本身已有淡淡甜薯香，再蘸上清甜蜂蜜！ 蜜糖控的我食到停唔到口！喜歡！
🍪 Oreo麻糬 $42
麻糬，奶味好香濃，質地偏creamy軟滑，濃厚忌廉狀，配合Oreo碎，入口似oreo味牛奶慕絲甜品
🍍 原隻古早味鳳梨冰 $88
面層鳳梨肉粒，下層鳳梨沙冰
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六合小巷 (北角)
北角電廠街9-15號聯和大廈地下A號舖
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