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2025-07-28
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古琴雅苑將京菜精緻化，烤鴨水準出眾，夏季套餐亦巧妙結合時令元素。環境雅緻帶中式禪風，適合家庭聚餐或商務宴請。夏季推出的夏日嚐鮮二人套餐$708/2位津白雲吞湯清淡開胃的湯品，雲吞內餡鮮美，搭配津白的清甜，適合夏季解暑。 烤北京填鴨半隻古琴雅苑以正宗京菜聞名，招牌「北京烤鴨」更是必試之選！烤鴨選用肥瘦適中的北京鴨，以傳統掛爐技法烤製，外皮酥脆如琥珀，肉質嫩滑多汁。師傅會即席片皮，搭配薄如蟬翼的甜麵醬, 青瓜及京蔥，入口油香豐腴卻不膩。乾煸四季豆經典川菜風味，豆角煸炒至微焦，搭配肉末和辣椒，鹹香微辣，能平衡烤鴨的油膩感。 上海粗炒麵濃油赤醬的上海風格，麵條粗韌有嚼勁，搭配蔬菜和肉絲，飽足感強。杞子桂花糕清涼消暑的結尾，桂花香氣淡雅，枸杞增添養生感，甜度不高。評分：★★★★☆（4.5/5）
夏季推出的夏日嚐鮮二人套餐
$708/2位
津白雲吞湯
清淡開胃的湯品，雲吞內餡鮮美，搭配津白的清甜，適合夏季解暑。
烤北京填鴨半隻
古琴雅苑以正宗京菜聞名，招牌「北京烤鴨」更是必試之選！烤鴨選用肥瘦適中的北京鴨，以傳統掛爐技法烤製，外皮酥脆如琥珀，肉質嫩滑多汁。師傅會即席片皮，搭配薄如蟬翼的甜麵醬, 青瓜及京蔥，入口油香豐腴卻不膩。
乾煸四季豆
經典川菜風味，豆角煸炒至微焦，搭配肉末和辣椒，鹹香微辣，能平衡烤鴨的油膩感。
上海粗炒麵
濃油赤醬的上海風格，麵條粗韌有嚼勁，搭配蔬菜和肉絲，飽足感強。
杞子桂花糕
清涼消暑的結尾，桂花香氣淡雅，枸杞增添養生感，甜度不高。
評分：★★★★☆（4.5/5）
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