香煎蘿蔔糕有很多料,不會只是吃到一團粉,外層微微焦脆,吃到蘿蔔的清香。

迎賓芙蓉鮮蝦仁乃蝦仁炒蛋白,蛋白很清,有蛋汁未至於水汪汪,蝦仁是大隻的,為甚麼叫迎賓未作考究,只知道很好食。

北京填鴨是必叫的項目,鴨皮脆得來甘香豐腴,油份充足,齋食鴨皮已是極上享受。鴨肉結實卻又柔嫩,肉汁猶在,夾些京蔥夾些青瓜條,蘸一點海鮮醬,完美的組合。


老友說這裡的填鴨比起北京吃過的還要好!


為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html