




蒜泥白肉
頭盤先叫了蒜泥白肉,每一口都是彈牙的膠質感,肉也鮮甜,不會有雪藏味,配上蒜味醬汁,一片接一片的沾著吃。


烤北京填鴨(半隻)
烤北京填鴨是我最喜愛的食物之一 ,亦係這裡的主打菜,價錢也十分相宜,所以我今晚亦都點了半隻。烤北京填鴨整體上是不錯, 皮脆肉嫩, 鴨油香味滲出來。不少得配上青瓜絲、京蔥絲及醬汁冰梅醬,和餅皮一起吃,惹味十足。餅皮以蒸籠上,微暖不會太熱,餅皮亦不會太厚。


老壇子酸菜魚
這裡另一個的招牌菜式-酸菜魚,酸辣道剛好。而酸菜魚份量十足,都足夠2-3人食用。魚肉都是無骨,很放心食用。魚片呈雪白色,魚肉新鮮嫩滑,賣相和味道都很吸引。而鍋底還有萵苣、红薯粉、荳芽、酸菜、辣椒、花椒。


雞湯雲吞
再叫了一個雞湯雲吞,既可以飲雞湯,也可以吃到雲吞。湯頭清甜。而雲吞皮薄餡靚,足足有6隻,份量十足。







