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2021-09-20
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朋友說天滿宮讓我不用跑到日本，就可以品嚐到正宗日式料理，從刺身和生蠔，串燒與炸雞到和牛壽喜燒，一次過滿足我口腹之欲。而且現在天滿宮逢星期一至四於七時半前結賬，二人前和牛壽喜燒只需388元，這麼優惠我怎會錯過。三款漬物牛蒡，香蒜，小黃瓜採用些許糖和柚子醋醃漬，嘴嚼時充份感受到牛蒡爽脆，小黃瓜的清爽，香蒜香味撲鼻，三款漬物開胃順口。清酒生蠔真的是超級巨無霸，比一個手掌還大，生蠔碩大肥美，入口帶有淡淡的海味與濃郁的鮮甜美味，擠個兩三滴檸檬汁，浸在清酒中，然後夾起沉甸甸的身驅，滑溜入口，帶有清酒的醇香，吃上來很療癒。刺身四款包含油甘魚，三文魚，三文魚子和吞拿魚，吞拿魚厚度切得厚厚的，一口咬下滿是吞拿魚的油脂。再看看油甘魚，是不是很肥美? 我又想起當日的美食回憶，讓人口水直流。三文魚油花挺肥的，是所有刺身中最滑潤，咬下去吹彈可破的肉質，相當棒。三文魚子啵啵爆汁的彈牙感在口中爆出來，鮮美的三文魚子汁液有夠鹹鮮。冰涼的溫泉蛋蕃茄沙律淋上濃郁的胡麻醬，然後截破溫泉蛋，把蛋汁混入蕃茄沙律裡，蕃茄酸酸甜甜的清新感，在盛夏時品味，消暑得很。天滿宮炸雞油炸到表面金黃香脆，內裡雞肉保有軟嫩多汁的咬感，保有原始的
朋友說天滿宮讓我不用跑到日本，就可以品嚐到正宗日式料理，從刺身和生蠔，串燒與炸雞到和牛壽喜燒，一次過滿足我口腹之欲。而且現在天滿宮逢星期一至四於七時半前結賬，二人前和牛壽喜燒只需388元，這麼優惠我怎會錯過。
三款漬物牛蒡，香蒜，小黃瓜採用些許糖和柚子醋醃漬，嘴嚼時充份感受到牛蒡爽脆，小黃瓜的清爽，香蒜香味撲鼻，三款漬物開胃順口。
清酒生蠔真的是超級巨無霸，比一個手掌還大，生蠔碩大肥美，入口帶有淡淡的海味與濃郁的鮮甜美味，擠個兩三滴檸檬汁，浸在清酒中，然後夾起沉甸甸的身驅，滑溜入口，帶有清酒的醇香，吃上來很療癒。
刺身四款包含油甘魚，三文魚，三文魚子和吞拿魚，吞拿魚厚度切得厚厚的，一口咬下滿是吞拿魚的油脂。再看看油甘魚，是不是很肥美? 我又想起當日的美食回憶，讓人口水直流。
三文魚油花挺肥的，是所有刺身中最滑潤，咬下去吹彈可破的肉質，相當棒。三文魚子啵啵爆汁的彈牙感在口中爆出來，鮮美的三文魚子汁液有夠鹹鮮。
冰涼的溫泉蛋蕃茄沙律淋上濃郁的胡麻醬，然後截破溫泉蛋，把蛋汁混入蕃茄沙律裡，蕃茄酸酸甜甜的清新感，在盛夏時品味，消暑得很。
天滿宮炸雞油炸到表面金黃香脆，內裡雞肉保有軟嫩多汁的咬感，保有原始的雞肉甜味，單吃已很涮嘴。炸雞擠些檸檬汁，醮上蛋黃醬吃，炸雞味道層次格外豐富。
飲品方面，我們選喝了藍莓乳酸特飲和草莓氣泡特飲，草莓氣泡特飲頗適合愛小刺激的人喝，氣泡混和鮮草莓完全沒有違和感，清爽怡人。
藍莓乳酸特飲甚具人氣，喜歡喝乳酸飲品的話首選必點，天滿宮使用新鮮的藍莓製作，融合甜甜酸酸的乳酸，冰涼透心。
重頭戲和牛壽喜燒來了，店員說我們可以先吃豆腐和蔬菜均衡一下，壽喜燒湯充斥醬油的甘醇，柴魚的魚鮮味，經過滾煮的豆腐與菜蔬均入味無比，吃來無負擔。
壽喜燒的魅力在於牛肉的品質，和牛有著豐腴的牛油，把和牛放入壽喜燒湯，只需要輕涮一下，大概五分熟就可以享用。和牛肉質柔嫩，牛汁豐盈，除了和牛本身的香氣外，還多了壽喜燒的鹹甜滋味。
壽喜燒另一靈魂人物生雞蛋不可或缺，生雞蛋打勻後，將熟牛肉放入蛋汁中，大口大口放入嘴裡，和牛更香嫩滑溜，朋友臉上洋溢幸福神情，嘴裡邊碎碎念著很好吃啊。
串燒盛四款具備相當食力，一次過可嚐到燒牛舌，燒冬菇，燒茄子及免治雞肉棒，燒冬菇是朋友的心頭好，飽滿厚實的冬菇嚐起來香氣濃濃又不失甜鮮。燒茄子蠻有水準，烤完後仍保持水嫩，十分清甜，真是人間美味。
免治雞肉棒每天新鮮製作，混搭雞肉，雞軟骨及雞蛋手工拍打而成，免治雞肉棒咬起來紮實帶脆彈，嚼感十足，肉味濃重。燒牛舌堪稱串燒的王牌，牛舌厚實具彈力，有著迷人的燒烤焦香，頗為脆口，肉汁直接在口腔噴發出來。
日式蕨餅是我喜歡的抹茶蕨餅，抹茶蕨餅口味清幽雅致，外表裹著不少碧綠的抹茶粉，吃起來能夠感受到純粹細緻的抹茶香，口感軟糯。
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