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2018-12-25
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印度菜又係另外一個世界，所有字都唔食，就餅都有最少30種，真係要花啲時間研究吓。Woodland Special Thali 特色印度拼盤，Mor kuzhambu ，斯里蘭卡坦米爾菜式，裡面包括厚牛油奶，鱧魚，扁豆糊，冬瓜，秋葵同南瓜。係兩款無咁辣嘅咖喱其中之一款。Sooran，疣柄魔芋咖喱，用疣柄魔芋粒，椰奶，芥菜籽，鱧魚扁豆糊，咖喱葉，黑扁豆，辣豆湯粉做成，中度咸辣，疣柄魔芋粒幾脆幾爽口。Chana masala，咖哩茄汁鷹嘴豆瑪撒拉咖喱，裡面有洋蔥，番茄粒，食落好香口，中度咸辣。Dal 扁豆糊咖哩，Paneer Masala 奶油乳酪瑪撒拉咖喱，Baingan masala 茄子瑪撒拉咖喱，Special thali kheer 西米布甸，Vegetable Kurma 燉菜咖喱，Plain fried papad 黑扁豆粉餅，Vada 莢果薯圈，Poori 早餐酥皮餅，Mango Lassi 芒果香料酸奶，Butter milk 牛油奶。
Woodland Special Thali 特色印度拼盤，
Mor kuzhambu ，
斯里蘭卡坦米爾菜式，裡面包括厚牛油奶，鱧魚，扁豆糊，冬瓜，秋葵同南瓜。係兩款無咁辣嘅咖喱其中之一款。
Sooran，
疣柄魔芋咖喱，用疣柄魔芋粒，椰奶，芥菜籽，鱧魚扁豆糊，咖喱葉，黑扁豆，辣豆湯粉做成，中度咸辣，疣柄魔芋粒幾脆幾爽口。
Chana masala，
咖哩茄汁鷹嘴豆瑪撒拉咖喱，裡面有洋蔥，番茄粒，食落好香口，中度咸辣。
Dal 扁豆糊咖哩，
Paneer Masala 奶油乳酪瑪撒拉咖喱，
Baingan masala 茄子瑪撒拉咖喱，
Special thali kheer 西米布甸，
Vegetable Kurma 燉菜咖喱，
Plain fried papad 黑扁豆粉餅，
Vada 莢果薯圈，
Poori 早餐酥皮餅，
Mango Lassi 芒果香料酸奶，
Butter milk 牛油奶。
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