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2016-10-12
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最近食日本嘢食上癮... 睇完fb啲美食推介 呢晚同朋友嚟試呢間 睇地圖好似好遠 其實去到港威行多兩三分鐘就到！店內裝潢、陳設、餐具同一般貴價日式料理店一樣咁靚最正係有張好大好厚的餐紙巾 可以用好耐 好方便客人... 另外 侍應亦勤於幫客人添熱茶 咁嘅服務質素就配收加一啦先來一客前菜——「炙燒平目魚邊沙律」.... 本以為黑色一粒粒嘅係黑松露 食落腥腥地又甜甜地 原來係魚子醬家族之中最名貴的黑魚子！還有好多大大粒脹卜卜的三文魚籽 平目魚用火槍燒過 但沒有燒熟 魚肉依然保持半透明 魚身好滑 好多魚油.... 比較特別的配菜有車厘茄和牛油果 原來牛油果都幾甜刺身係必點嘅 選了「刺身五點」 不過似乎同餐牌上寫的款式不同 牡丹蝦、帆立貝、吞拿魚都沒有.... 不過 送來的都好好味！池魚係新到嘅 食落好滑 味道清新 不用點醬... 還有比目魚 、三文魚腩...特別要講下刺身旁邊嘅wasabi 佢唔只係一pat wasabi咁簡單！將佢放落豉油後 發現有好多一粒粒嘢浮喺面 放入口試下 應該係薑粒蒜粒「自家製玉子燒」係店員推介 因為喺外面食唔到！睇外表已覺特別 係玉子、紫菜、芝士、蟹柳的組合玉子唔係
店內裝潢、陳設、餐具同一般貴價日式料理店一樣咁靚最正係有張好大好厚的餐紙巾 可以用好耐 好方便客人... 另外 侍應亦勤於幫客人添熱茶 咁嘅服務質素就配收加一啦
先來一客前菜——「炙燒平目魚邊沙律」.... 本以為黑色一粒粒嘅係黑松露 食落腥腥地又甜甜地 原來係魚子醬家族之中最名貴的黑魚子！還有好多大大粒脹卜卜的三文魚籽 平目魚用火槍燒過 但沒有燒熟 魚肉依然保持半透明 魚身好滑 好多魚油.... 比較特別的配菜有車厘茄和牛油果 原來牛油果都幾甜
炙燒平目魚邊沙律
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特別要講下刺身旁邊嘅wasabi 佢唔只係一pat wasabi咁簡單！將佢放落豉油後 發現有好多一粒粒嘢浮喺面 放入口試下 應該係薑粒蒜粒
刺身五點
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自家製玉子燒
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特上滨燒盛合（二人前）
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特上滨燒盛合（二人前）
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