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2020-08-06
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星期六日間唔中都會入元朗行吓街,食吓嘢。今晚好想食放題,突然記起住在元朗的同事介紹過校長食燒肉,佢提我必定必定要訂位。一去到現場,真係唔講得笑,只見人山人海, 扶老攜幼,個個都係等入場,搞到我都緊張起來。2小時晚市分四個時段,由五點至十一點半,價錢由$108~$218不等,好抵!今晚我地揀左黃金時段$218一位,準時7:15店員就開閘放我地入場。餐廳環境闊落寬敞,座位舒適,食物區的範圍非常大,食物分類指引亦相當清晰,我和友人已急不及待各自去攞自己喜愛的食物。前菜冷盤類~沙律種類非常豐富,除了有新鮮沙律菜,可配意式,和風沙律汁或千島醬,還有中華沙律,枝豆,三文魚沙律,薯仔紅腰豆等,而冷盤則有長腳蟹和凍蝦。刺身類~有三文魚,帶子,吞拿魚 ,玉子,甜蝦和蟹柳,所有刺身都非常鲜甜,頗有驚喜。壽司類~ 鰻魚,三文魚, 甜蛋,熟蝦,長腳蟹沙律壽司和帶子壽司,質素不錯。食左少少壽司和刺身後,開始出去凍肉區睇下有乜好食,最值得讚賞是凍肉區放置肉類整齊乾淨,用有蓋的容器盛着特別覺得放心,而且標籤清晰明確,值得一讚。凍肉類~凍肉的種類多到嘆為觀止最主要分開燒烤肉和打邊爐肉。 燒烤肉有豬仔骨,雞腎,豬扒,一
一去到現場,真係唔講得笑,只見人山人海, 扶老攜幼,個個都係等入場,搞到我都緊張起來。
2小時晚市分四個時段,由五點至十一點半,價錢由$108~$218不等,好抵!今晚我地揀左黃金時段$218一位,準時7:15店員就開閘放我地入場。
餐廳環境闊落寬敞,座位舒適,食物區的範圍非常大,食物分類指引亦相當清晰,我和友人已急不及待各自去攞自己喜愛的食物。
前菜冷盤類~沙律種類非常豐富,除了有新鮮沙律菜,可配意式,和風沙律汁或千島醬,還有中華沙律,枝豆,三文魚沙律,薯仔紅腰豆等,而冷盤則有長腳蟹和凍蝦。
刺身類~有三文魚,帶子,吞拿魚 ,玉子,甜蝦和蟹柳,所有刺身都非常鲜甜,頗有驚喜。
壽司類~ 鰻魚,三文魚, 甜蛋,熟蝦,長腳蟹沙律壽司和帶子壽司,質素不錯。
食左少少壽司和刺身後,開始出去凍肉區睇下有乜好食,最值得讚賞是凍肉區放置肉類整齊乾淨,用有蓋的容器盛着特別覺得放心,而且標籤清晰明確,值得一讚。
凍肉類~凍肉的種類多到嘆為觀止最主要分開燒烤肉和打邊爐肉。 燒烤肉有豬仔骨,雞腎,豬扒,一口豚,美國特級牛肋條,秋刀魚,魷魚,鴨胸,雞扒, 雞中翼等。
打邊爐肉有豬肉腸,魚片頭, 魚腐,貢丸,脆皮芝士腸,梅肉片,加拿大頂級肥牛等。
和友人商量過後決定主力燒肉,肉類質素很不錯,但真係食唔到咁多,其中有幾款印象特別深刻:
牛肉片肉質軟腍,非常juicy
一口牛粒牛味濃郁,落少少海盬已很美味。
雞中翼入味又滑溜,很美味。
豬扒爽滑,不錯。
鴨胸肉質滑嫩,好正。
雞腎片口感爽脆, 好美味。
魷魚厚肉又爽鲜,充滿海水的咸鮮味。
熱葷類~有蒸魚,有菜蔬,魚香茄子, 洋蔥牛扒,湯類等, 各式其式,其中以人參雞湯最得我心,用料豐富, 紅蘿蔔,人參,杞子味非常香濃,好好味呀!
精美點心~香港人真係好鍾意食點心,所以蝦餃,燒賣,叉燒包,糯米雞等點心熱辣辣的不停供應,頗受歡迎。
炸物~有洋蔥圈,麥樂雞 ,炸魚柳,炸餃子等,小朋友們必然喜歡。
飲品類~ 除了有罐裝飲品,包裝飲品, 日本清酒和啤酒外,還有花茶如洛神花,洋甘菊, 金邊玫瑰可以自己調製,另外有不同種類的中國茶葉,很有心思。
甜品類~各式奶凍,果凍,布甸,豆腐花,啫喱,還有不同口味的雪糕,令人眼花繚亂,目不暇給,好吸引, 真係樣樣都想試。
最後食埋巨鋒提子和鮮桔果凍,咖啡味Tiramisu 和提子啫喱,真係非常滿足。
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