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2023-04-06
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諾士佛臺一帶入夜好熱鬧，行入金巴利道少少，地庫有一間隱世餐廳，餐廳名水蛇春咁長，menu五花八門，幾乎乜種類嘅食物都有得嗌，海鮮、串燒、烤魚、打邊爐、小炒，甚至乎珍珠奶茶都有，出奇蛋咁一次滿足你願意，啱晒旅客打卡。餐廳用QR code落單，選擇太多，有心理準備要花好多時間篩選。▐ 避風塘炒辣蟹 $288好惹味，超多蔥蒜鋪滿蟹面，未食蟹已經俾佢嘅味道吸引住。價值抵食，隻蟹一啲都唔細隻，肉質不錯。廚師從一早已經將肉蟹分件，唔使用工具都拆到。▐ 花膠雞煲 人均150元，可以加1蚊換湯底。有雞煲、椰子雞、豬骨煲或者花膠雞。雖然價錢平，但係都落足雞件同花膠，油脂感重，湯底比較濃味▐ 手切頂級牛小排 (小) $268兩百多價錢，份量對板。手切牛相對厚身，口感比機切嘅好。牛小排，肉味香濃，但同時油脂豐富，入口滑身但唔鞋口。▐ 手打墨丸蝦丸 $128各有四粒，質素喜出望外！非常彈牙，而且墨魚味濃，而蝦丸亦爽彈，的確比唔少火鍋店更加出色。▐串燒 白鱔｜茄子｜菠蘿｜牛舌表現平均，唔算重孜然粉。白尖沙咀佐敦鱔爽口彈牙，菠蘿香甜！茄子多蒜，唔肥膩，但味道剛好！另有海鮮大咖，人多一齊食會幾開心。宵夜時段入座有折
餐廳用QR code落單，選擇太多，有心理準備要花好多時間篩選。
▐ 避風塘炒辣蟹 $288
好惹味，超多蔥蒜鋪滿蟹面，未食蟹已經俾佢嘅味道吸引住。價值抵食，隻蟹一啲都唔細隻，肉質不錯。
廚師從一早已經將肉蟹分件，唔使用工具都拆到。
▐ 花膠雞煲
人均150元，可以加1蚊換湯底。有雞煲、椰子雞、豬骨煲或者花膠雞。
雖然價錢平，但係都落足雞件同花膠，油脂感重，湯底比較濃味
▐ 手切頂級牛小排 (小) $268
兩百多價錢，份量對板。手切牛相對厚身，口感比機切嘅好。
牛小排，肉味香濃，但同時油脂豐富，入口滑身但唔鞋口。
▐ 手打墨丸蝦丸 $128
各有四粒，質素喜出望外！非常彈牙，而且墨魚味濃，而蝦丸亦爽彈，的確比唔少火鍋店更加出色。
▐串燒 白鱔｜茄子｜菠蘿｜牛舌
表現平均，唔算重孜然粉。白尖沙咀佐敦鱔爽口彈牙，菠蘿香甜！茄子多蒜，唔肥膩，但味道剛好！
另有海鮮大咖，人多一齊食會幾開心。宵夜時段入座有折，營業到凌晨2:00。
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