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2009-03-13
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這裡套餐的賣點一向是以"平"取勝。只需付出四十多大洋,便吃到一個包有湯、主菜、甜品及飲品的set,於旺區來說,實在相亷得很。怪不得平日的晚上,要在店找一個二人座位,可是有點難度呢.....很久之前吃過一次午餐,對食物沒有留下挺深的印象。只記得吃完後寫了個一份對這裏的評論,之後馬上收到店方善意的回覆。可見小店對食物是有一份堅持的最近跟太座到處去找一些相對上價亷物美的東西吃。人在佐敦,想起了這小店,於是放棄了原本的想法,到了這兒開餐....晚餐只有四款選擇。始終在這種小型家庭式的小店,是不能苛求有太多的選擇了。Menu上大部份的主菜都是以意粉為主,看來廚師是以此作主打吧....隨便挑了份香草忌亷雞扒意粉吃吃。賣相是有點亂糟糟,蠻"草根"的。粉淥得有點過淰,不算很al dente;忌亷汁不夠濃稠。始終這裡不是甚麼高級名店,不能有甚麼要求了。可取的是調味做得很不錯,鹹淡得宜,香草味頗見香濃,而且雞扒煎得皮脆脆的,也沒有很重的雪藏味。以這樣的價錢來說,已是收貨有餘了試了一口太太的老酒醋豬扒。豬扒只是微微煎了一下便奉客,焦香味有點不足,味也有點淡。好的是豬扒的邊位是帶點脂膏,吃進口沒有那麼"寡"。
很久之前吃過一次午餐,對食物沒有留下挺深的印象。只記得吃完後寫了個一份對這裏的評論,之後馬上收到店方善意的回覆。可見小店對食物是有一份堅持的
最近跟太座到處去找一些相對上價亷物美的東西吃。人在佐敦,想起了這小店,於是放棄了原本的想法,到了這兒開餐....
晚餐只有四款選擇。始終在這種小型家庭式的小店,是不能苛求有太多的選擇了。Menu上大部份的主菜都是以意粉為主,看來廚師是以此作主打吧....
隨便挑了份香草忌亷雞扒意粉吃吃。賣相是有點亂糟糟,蠻"草根"的。粉淥得有點過淰,不算很al dente;忌亷汁不夠濃稠。始終這裡不是甚麼高級名店,不能有甚麼要求了。可取的是調味做得很不錯,鹹淡得宜,香草味頗見香濃,而且雞扒煎得皮脆脆的,也沒有很重的雪藏味。以這樣的價錢來說,已是收貨有餘了
試了一口太太的老酒醋豬扒。豬扒只是微微煎了一下便奉客,焦香味有點不足,味也有點淡。好的是豬扒的邊位是帶點脂膏,吃進口沒有那麼"寡"。意粉同樣的是弄得偏淰,是意料中事....
湯及甜品水準很一般。薯仔忌亷湯不夠creamy,很稀,只下了少許盬吊味,味普通。芝士餅芝味很淡,但吃得出是自製的,誠意可嘉....
來這裏的大多是熟客,知道廚師只得一位,一對手要弄那麼多份餐,自然是加添些耐性了,所以也都很有禮貌的在邊聊天邊等...
價錢相亷,在現時環境底下,已是大過天了,不能再對其他太有甚麼苛求。況且這裡的食物是不算太差的,故還是可一來的....
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