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2023-06-06
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今次食左上環一間Omakase，最impressive係間餐廳好靚，行去廁所條走廊係一大打卡位，掛滿風鈴🎐加埋兩邊全身鏡，周圍金光閃閃有十分奪目奢華的感覺😍我地一早Book左位可以坐吧枱，頭頂都係好多風鈴，襯返餐廳名「鈴 · 鮨刃」🎐晚市一共有３個價位， $980/$1280/$1580。💰榊 さかき$1580先付／季節酢の物／本日のお造り五品／炙り大卜口 最中山葵ソース／料理二品 /旬の寿司十貫 ／汁物／甘味✨前菜✨有酸酸地好開胃的沖繩水雲配山芋、蜆、芋頭蒟蒻豆腐。✨本日のお造り五品✨刺身有右口魚包住酸醋啫喱、勁鮮甜的帆立貝配竹炭鹽、太刀魚、深海池魚、好肥美的銀雪魚🐟✨長崎縣華漣生蠔✨落左啲酸汁、蔥花、蘿蔔蓉，生蠔好肥美又creamy🦪✨炙り大卜口 最中山葵ソース✨餐廳既Signature，炙燒中拖羅，面頭有魚子、金萡✨下面有自家製芥末慕絲，連最中餅即類似威化餅一齊食，口感豐富又好食🥰✨料理二品✨鮑魚連同鮑魚肝醬一齊燒得好香，口感彈牙，味道濃郁。另一配係清湯，中間的魚滑好軟嫩，仲落左啲蓴菜，十分清甜。✨旬の寿司十貫✨食左北寄貝，第一次食咁大隻，見師傅拍一拍仲識郁，好新鮮好爽口😍跟住有
我地一早Book左位可以坐吧枱，頭頂都係好多風鈴，襯返餐廳名「鈴 · 鮨刃」🎐晚市一共有３個價位， $980/$1280/$1580。
💰榊 さかき$1580
先付／季節酢の物／本日のお造り五品／炙り大卜口 最中山葵ソース／料理二品 /旬の寿司十貫 ／汁物／甘味
✨前菜✨
有酸酸地好開胃的沖繩水雲配山芋、蜆、芋頭蒟蒻豆腐。
✨本日のお造り五品✨
刺身有右口魚包住酸醋啫喱、勁鮮甜的帆立貝配竹炭鹽、太刀魚、深海池魚、好肥美的銀雪魚🐟
✨長崎縣華漣生蠔✨
落左啲酸汁、蔥花、蘿蔔蓉，生蠔好肥美又creamy🦪
✨炙り大卜口 最中山葵ソース✨
餐廳既Signature，炙燒中拖羅，面頭有魚子、金萡✨下面有自家製芥末慕絲，連最中餅即類似威化餅一齊食，口感豐富又好食🥰
✨料理二品✨
鮑魚連同鮑魚肝醬一齊燒得好香，口感彈牙，味道濃郁。另一配係清湯，中間的魚滑好軟嫩，仲落左啲蓴菜，十分清甜。
✨旬の寿司十貫✨
食左北寄貝，第一次食咁大隻，見師傅拍一拍仲識郁，好新鮮好爽口😍跟住有依佐目配紫菜醬、剝皮魚連同魚肝(超特別，第一次食呢款魚，原來主要食個魚肝)、牡丹蝦配燒香左既蝦膏、春子鯛、油脂豐富既地金目鯛、 入口即溶的中拖羅🥰目崗魚、海鰻、海膽，十件壽司真係幾飽，中途叫左師傅俾咗細舊啲飯😚我地發現師傅送多左兩件俾我地🤣一件帆立貝係刺身重複左，今次落左青檸，好清新。另一件係最後傾傾下問我哋鍾意食咩，就俾多件右口魚我地食，超肥美🥰
✨甘味✨
日本蜜瓜配青檸啫喱，蜜瓜好甜好滿足🍈
📍#鈴 · 鮨刃 (#上環美食)
#上環 文咸東街22-26號柏廷坊25樓
➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎
吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟
🔖 #吃是真愛_上環
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