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2011-04-02
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曾在這裡吃過一兩次壽司，往日的「板長」，假如在晚飯時間來到，店面前總是擠滿了人，拿了籌號後最低限度需要等半小時才有可能入座，但這次日本浩劫之後，這天晚飯時間來到，已經是晚上7時有多，但不止店外完全沒人在等位，連店內也只要三兩檯的客人在吃飯，這冷冷清清的境況與日本遭劫前的人山人海情景簡直有天淵之別。雖然後來陸續有較多食客到來幫襯，門外也開始有三數人等候，但往日的熱鬧情況已不復再，假如日本的核危機未能完全得到解決，要重現昔日的熱鬧場面，相信還必須經歷一段漫長而艱苦的日子。正因不少香港人都盡量避免幫襯日式食肆，這次幫襯，我們才能即時被安排到卡位的沙發就座，這可是自己頭一遭可以坐到卡位裡來呢！叫來不少的壽司，由常吃的 「蟹棒壽司」、 「熟蝦壽司」、 「油甘魚壽司」、 「三文魚腩壽司」、 「油甘魚腩壽司」、 「香草煙三文魚」、 「板長蝦」以至較少吃的 「豚拖羅壽司」、 「天使蝦壽司」、 「鮟康魚肝壽司」、 「石垣鯛壽司」都有。此外，還叫了一客 「燒玉子」和 「香芒龍蝦沙律卷」。總的來說，這些壽司的味道還算不錯，而且不知是否因為現在的人流較少，食材又不可以放得太久的關係，不少壽司的魚都切得比以前厚
正因不少香港人都盡量避免幫襯日式食肆，這次幫襯，我們才能即時被安排到卡位的沙發就座，這可是自己頭一遭可以坐到卡位裡來呢！
叫來不少的壽司，由常吃的 「蟹棒壽司」、 「熟蝦壽司」、 「油甘魚壽司」、 「三文魚腩壽司」、 「油甘魚腩壽司」、 「香草煙三文魚」、 「板長蝦」以至較少吃的 「豚拖羅壽司」、 「天使蝦壽司」、 「鮟康魚肝壽司」、 「石垣鯛壽司」都有。此外，還叫了一客 「燒玉子」和 「香芒龍蝦沙律卷」。
總的來說，這些壽司的味道還算不錯，而且不知是否因為現在的人流較少，食材又不可以放得太久的關係，不少壽司的魚都切得比以前厚，吃來味道特別濃郁，富有口感，這可是意外收獲呢！
在所有壽司中，自己最喜歡的除了一向喜愛的「油甘魚」和「油甘魚腩」外，還有「石垣鯛壽司」和「天使蝦壽司」，兩都的口感都較為漿口，也算新鮮。而「油甘魚壽司」和「油甘魚腩壽司」的魚味也濃，都算好吃。此外，這裡的「燒玉子」水準雖不及「一門」那麼好，不夠嫩滑，但吃來味道仍佳，給人感覺不錯。「香芒龍蝦沙律卷」也清新開胃。
這次幫襯，也算是對大受日本核幅射危機影響下的香港日式食肆的一點支持吧！
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