金田家 (已結業)

商場新開，見有拉面，就試下。落完order ，等緊途中，聽到附近啲客碗麵幾碗都有錯。心諗已知奶野。等左10幾分鐘之後，我碗麵終於黎到。👎🏻試啖湯，成口油，無味，淡😪👎🏻到食面，我畫左普通，硬到呢，根本未熟既，同行友人嗌硬面，同我果碗一樣，軟硬無分別。👎🏻叉燒，無味。👎🏻唐揚炸雞，炸到燶哂，黑哂，咁都可以上比客人。雞肉無雞味，得酒味，仲要酒味散唔到，變左苦。👎🏻餃子，又係好難食，入面粒肉無味，又唔熱。我買盒灣仔碼頭煎得好過佢。👎🏻飲水杯，自助，杯內有積水，杯邊有白色污積，成件事好嘔心。👎🏻買單走人，行去cashier 度比，見到有堆牙簽（未用既）攤哂係隻碟上面，門口位，最多人岀入，點用呀，唔衛生。總結：未train 好樓面同廚師就唔好開鋪住。寧願等遲啲先開張，比到有水準既野食比客人。同時要注重衛生。😾😾我見銅鑼灣果間，啲人講到好好食，成條登龍街最好食，我先黎試下。開分店之餘，都要保持返食物水準同衛生。