鮨心 ，旬節 (已結業)

這天到訪旺角這間壽司店，光顧的午市時段，不知道是否地段問題，客人不多，同時段只有三桌客人。午市只有一個菜單可以選擇，$298的9件壽司套餐，可以$150追加三款壽司及$68追加生蠔。我們各點了一個9件壽司套餐及生蠔，生蠔品種是真蠔，感覺爽口，與一般感覺肥美、Creamy的日本蠔有點不一樣，不過我還是比較喜歡日本蠔那種Creamy的口感。九件壽司包括有帶子壽司配紫菜醬、燒右口魚壽司配黑松露醬、鯖魚壽司配姜蓉、甜蝦壽司、池魚壽司配魚子醬、赤身壽司配蒜蓉、拖羅壽司配吞拿魚溶等。感覺九件壽司，每件都加上味道較濃的醬汁和調味料去掩飾了本來食材一般的感覺，有別於一般傳統壽司，感覺不能歸類於壽司類的餐廳去評分，但若歸類為日本創意料理，也仍尚有很大的進步空間。但價錢相宜，如以親民價錢一試也是可以，但若喜歡傳統、用料新鮮、手法正宗的壽司店就比較不建議。