天一丼 (已結業)

突如其來的8號風球，令我終於有時間整理之前未完成的食評。今次要說的，同樣是登龍街，特意來試這兒的魚生飯。該店的特色在於其自家製醬汁，有辣醬和芝麻醬。選了辣味帶子北寄貝丼，從賣相看來，顏色相當亮麗。不過，店員口中「完全唔辣」的辣醬，其實相當辣，不嗜辣的要小心中伏。自家製辣醬雖有創意，但卻不是我杯茶。個人還是喜歡山葵的嗆鼻和獨有的清新。溫泉蛋牛肉飯挺不錯，牛肉味甚濃，不過肉質韌了一點。最出色還是那隻溫泉蛋，喜歡吃蛋黃的人，也許會明白蛋黃爆開那種快感，拌飯一流。隨餐附送的麵豉湯，因為加了三文魚，所以份外鮮甜。三交魚刺身淡而無味，未見突出。反而海膽鮮甜無比，令人印象深刻。由於招紙設計可愛，眼睛不自覺被常陸野貓頭鷹啤酒吸引。選了小麥柑橘白啤酒，入口帶點果味的酸，口感順滑，女士們應該會喜歡。