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2016-09-15
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Cupcake 專門店 Twinklebaker 以茶餐廳的招牌美食和特色飲品為主題，推出創意十足的港式茶餐系列「扮清糕」。 香港地道的茶餐系列「扮清糕」，包括：菠蘿油、好立克、紅豆冰、凍檸賓 （上排左至右）奶醬多、港式奶茶、咸檸七、凍檸茶（下排左至右）梗有一款岩香港人口味！！全系列共八種口味的杯子蛋糕造型可愛得意，其中菠蘿油和紅豆冰最深得我心。店子的面積不算大，而且沒有坐的空間，所以大部分都是行街，即是 take away 外帶的～但其實也可以即場同朋友share食都可以。個人十分喜歡這裡的杯子蛋糕，入口鬆軟香口，蛋糕又不會太過結實。重點是蛋糕頂上的奶油忌廉色彩繽紛，而且吃落有獨特又別出心裁的「茶餐」口味！八個口味 各$28件，$140半打在Poster 留意到原來店子會另外給 紙杯仔/茶杯 裝飾凍檸賓插住支飲管扮飲品，士多啤梨色的奶油忌廉配上提子軟糖美感十足！焦糖檸檬片配上蛋糕都好特別，酸酸甜甜好醒胃！以為 cupcake 只有甜膩？店子也推出了奶醬多咸香的口味，品嚐到似甜非甜又新穎的港式滋味，但唯覺得蛋糕頂上的脆粒不夠脆喔～好立克口味的cupcake插住鬆化的餅乾和麥芽糖，賣相
推出創意十足的港式茶餐系列「扮清糕」。
香港地道的茶餐系列「扮清糕」，包括：菠蘿油、好立克、紅豆冰、凍檸賓 （上排左至右）
奶醬多、港式奶茶、咸檸七、凍檸茶（下排左至右）
梗有一款岩香港人口味！！
全系列共八種口味的杯子蛋糕造型可愛得意，
其中菠蘿油和紅豆冰最深得我心。
店子的面積不算大，而且沒有坐的空間，所以大部分都是行街，即是 take away 外帶的～
但其實也可以即場同朋友share食都可以。
個人十分喜歡這裡的杯子蛋糕，入口鬆軟香口，蛋糕又不會太過結實。
重點是蛋糕頂上的奶油忌廉色彩繽紛，
而且吃落有獨特又別出心裁的「茶餐」口味！
八個口味 各$28件，$140半打在Poster 留意到原來店子會另外給 紙杯仔/茶杯 裝飾
凍檸賓插住支飲管扮飲品，士多啤梨色的奶油忌廉配上提子軟糖美感十足！
焦糖檸檬片配上蛋糕都好特別，酸酸甜甜好醒胃！
以為 cupcake 只有甜膩？店子也推出了奶醬多咸香的口味，
品嚐到似甜非甜又新穎的港式滋味，
但唯覺得蛋糕頂上的脆粒不夠脆喔～
好立克口味的cupcake插住鬆化的餅乾和麥芽糖，賣相最吸晴， 養眼度都頗高！
留意到蛋糕面上有類似木槺的碎屑，
吃落更香濃又美味！
凍檸茶cupcake又係插住支飲管扮飲品，最特別的是蛋糕加入了茶葉，吃落會有陣陣茶香！
菠蘿油被譽為邪惡之物，減肥定必不可接觸！但當你見到脆皮夾住塊厚切牛油就會忘記減肥的任務～
放入微波爐叮溶塊牛油時，脆皮的效果會更突出。
港式奶茶都是我十分喜歡的口味，奶油忌廉會較濃郁，果真茶香奶濃，而杯子蛋糕相比其他款式都是有點深色。
咸檸七的奶油有清新的青檸香氣，同樣又是插住支飲管扮飲品，好鬼馬！
紅豆冰做得最逼真又正宗，插住支吸管用黎啜紅豆粒粒，
放埋枝匙羹方便舀起紅豆蓉，
十足在茶記飲既紅豆冰！
蛋糕面上的奶油忌廉吃落有淡淡紅豆的味道，吃到內面仲有驚喜，有紅豆夾心餡料，
師父又撒上砂糖以增加甜度和口感！
當是散水餅都幾有創意，以後不用去冰室都可以品嚐到茶餐廳美食！
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