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2017-10-31
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在中環工作的我因為每天都加班的關係，已經很久沒happy hour，難得今晚7時下班，便與同事們去蘭桂芳輕鬆一下。經過這間「礦洞」覺得很吸睛，坐在門外的食客又多，熱鬧氣氛不錯，於是便拍板這間。我們選擇坐在室內靠近stage的位置，因為8時多酒吧便會有DJ打碟，氣氛定更高漲。先來一點酒精，我點了《Royal Blush $80》- 這是Martini cocktail, 酒精濃度高，味道甜甜的很易喝醉。餐廳的Food Menu一目了然，選擇不多，所以就爽快地點了幾款。《Bacon Chicken Fries $98》一大碟薯條上舖上煙肉粒和雞肉粒，再加上芝士焗製，令芝士蓉在薯條上，十分惹味。《Onion Wings $68》洋蔥圈炸得金黃香脆，再配上檸汁和沙拉醬，有助減膩感之用。《Thai Fusion Pork Neck $128》豬頸肉多，肉質爽口，味道香濃微辣，再配上nachos一起吃口感不錯。《Vegetarian pizza $98》其實是芝士香菇薄餅。芝士有拉絲效果，配上菇片覺得膩感減少了。《Louisiana Hot Wings $98》雞翼炸得香脆而且帶辣，有口感之餘亦有
經過這間「礦洞」覺得很吸睛，坐在門外的食客又多，熱鬧氣氛不錯，於是便拍板這間。我們選擇坐在室內靠近stage的位置，因為8時多酒吧便會有DJ打碟，氣氛定更高漲。
先來一點酒精，我點了《Royal Blush $80》- 這是Martini cocktail, 酒精濃度高，味道甜甜的很易喝醉。餐廳的Food Menu一目了然，選擇不多，所以就爽快地點了幾款。
《Bacon Chicken Fries $98》一大碟薯條上舖上煙肉粒和雞肉粒，再加上芝士焗製，令芝士蓉在薯條上，十分惹味。
《Onion Wings $68》洋蔥圈炸得金黃香脆，再配上檸汁和沙拉醬，有助減膩感之用。
《Thai Fusion Pork Neck $128》豬頸肉多，肉質爽口，味道香濃微辣，再配上nachos一起吃口感不錯。
《Vegetarian pizza $98》其實是芝士香菇薄餅。芝士有拉絲效果，配上菇片覺得膩感減少了。
《Louisiana Hot Wings $98》雞翼炸得香脆而且帶辣，有口感之餘亦有味覺刺激，雞肉亦入味，令人一吃再吃。
《Cheese Stick Sandwich $128》這個是朋友說的必點之選。麵包表面掃上牛油焗得微脆香口，中間放有牛排、酸瓜和芝士，加上醬汁，惹味十足，左略嫌牛肉太少。
《Mac & Cheese Bullion $78》眼看以為是龍蟹丸之丸，左原來是炸芝士通心粉波。咬開有香濃芝士味，通心粉中間通空所以一口咬下時口感彈牙，蘸上醬汁加倍滋味。
《Mini Burgers $128》三隻mini burgers其實比想像中大件一點。中間夾著不算多汁但牛味足夠的漢堡肉。伴隨還附上一籃薯條和茄汁，大家邊喝邊食很快便清空。
有時下班後來採採礦也不錯呢！
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