信興牛什粉麵

營業中

休息中

其實這兒的牛什我吃過了兩次，上一次是我忙於工作，朋友買了外賣給我吃，今次則親身光顧，朋友說這兒價錢相宜，所以拉了我到這兒吃。吃了兩次，兩次也覺得這兒的牛什不好。今次來到我叫了一碗牛什米（$18），牛什份量不過不失，雖然當時有數過，但因隔了一段時間我已忘了確實數字，記憶中好像剛好有十塊。牛肚：差，色水看上去已經不好，咬落去有點老及有少少韌，亦不入味，牛肚本身只有少少味，失敗！ 牛腸：差，外皮是灰灰黑黑的，有點不太新鮮的感覺，咬落去果然是差，皮較"鞋"身，牛腸吃落去亦不覺肚美，失敗！牛肺：OK，算是這碗牛什中最好，爽口軟腍。米粉：較差，煮的時間不夠，有點兒硬。湯底：非常之鹹 ，我喝了幾口已覺得很鹹，愈來愈口渴，就算不計鹹味，這種湯的味道也是普通過普通，一點也不覺好味 。 至於牛膀，我本身不喜歡吃牛膀，所以就不願置評。朋友說這兒水餃不錯，水餃有四大粒，不過我朋友是個對食沒有太大要求的人，姑且勿論，如果下次又來，我打死也不會再叫牛什，改叫水餃或蝦餃算了。