228
7
5
等級3
51
0
2018-10-25 42 瀏覽
係灣仔番工咁耐,一直都唔知係月街有間咁隱蔽既omakase,直至最近朋友介紹呢間鮨月。地點旺中帶靜,隔離仲有酒bar,最岩同朋友食完野摸下杯底,過一晚悠閒既happy Friday幼油甘廚師刀功細膩,薄切幼油甘魚味濃郁,口感爽口, 加上柚子汁作為開胃前菜一流新鮮帆立貝超級鮮甜,加埋裙邊食爽口非常岩手蠔依伏於岩石生長的岩手蠔屬於岩蠔科,是日本知名的蠔種,以體形大、多肉肥厚見稱,海水味濃,奶滑質感,回甘味強。Hamachi,赤身鰤魚幼魚,味道清新淡泊有,魚肉甚有彈性,十分新鮮魴鮄粉紅與白色交集的魚身肉質紮實,味道清甜伊佐木伊佐木來自本州中部三重縣,味道鮮甜彈牙平鯛平鯛魚皮較厚,魚身是有透明感的白色,加蔥花連魚布食口感豐富平鰺平鰺香港可能比較少食,油脂含量不高,口感柔中帶少許脆韌,非常鮮甜,不同於拖羅個種油脂香。燒水鮹厚燒水鮹,咬落煙韌,加埋自家製醬汁味道特別天婦羅有大蝦,茄子同蕃薯,天婦羅漿厚度恰到好處,唔會過厚
更多
係灣仔番工咁耐,一直都唔知係月街有間咁隱蔽既omakase,直至最近朋友介紹呢間鮨月。地點旺中帶靜,隔離仲有酒bar,最岩同朋友食完野摸下杯底,過一晚悠閒既happy Friday

1 瀏覽
0 讚好
0 留言

幼油甘
廚師刀功細膩,薄切幼油甘魚味濃郁,口感爽口, 加上柚子汁作為開胃前菜一流

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

新鮮帆立貝
超級鮮甜,加埋裙邊食爽口非常

岩手蠔
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

依伏於岩石生長的岩手蠔屬於岩蠔科,是日本知名的蠔種,以體形大、多肉肥厚見稱,海水味濃,奶滑質感,回甘味強。


1 瀏覽
0 讚好
0 留言

Hamachi,赤身
鰤魚幼魚,味道清新淡泊有,魚肉甚有彈性,十分新鮮

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

魴鮄
粉紅與白色交集的魚身肉質紮實,味道清甜

伊佐木
4 瀏覽
0 讚好
0 留言

伊佐木來自本州中部三重縣,味道鮮甜彈牙

平鯛
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

平鯛魚皮較厚,魚身是有透明感的白色,加蔥花連魚布食口感豐富

平鰺
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

平鰺香港可能比較少食,油脂含量不高,口感柔中帶少許脆韌,非常鮮甜,不同於拖羅個種油脂香。

1 瀏覽
0 讚好
0 留言

燒水鮹
厚燒水鮹,咬落煙韌,加埋自家製醬汁味道特別

0 瀏覽
0 讚好
0 留言

天婦羅
有大蝦,茄子同蕃薯,天婦羅漿厚度恰到好處,唔會過厚
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食