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2018-02-09
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喜歡抺茶的朋友對「宏」應該不會陌生，她由一間佐敦小店打入了尖沙咀的大商場，現在更開了分店這裡的抺茶蛋卷很有名，我也很喜歡這裡亦同時供應多款主食，如烏冬、咖哩飯，所以在此正餐甜品「一條龍」並不是問題，記得要留肚吃甜品呢店員給了我們兩本menu，一本是套餐，一本是單點。套餐有沙律、主食、茶和甜品，幾划算的這𥚃有好幾款鰻魚套餐，有白燒和蒲燒鰻魚可選，頗為吸引，就點了一個白燒鰻魚定食～因為還想食抺茶甜品set，所以就單點了一個海藻烏冬白燒鰻魚定食($210)：這個定食有飯、有烏冬、有甜品，相信要滿足胃口並不難鰻魚被燒至微微金黃色，肉質爽滑，底下的魚皮感覺富有膠質鰻魚配有四種調味料，柚子汁、鹽、wasabi醬油、鰻魚汁。當中個人比較喜歡使魚味更突出的鹽和加添清新感覺的柚子汁雜錦天婦羅烏冬($168)：有別於普通的白色的烏冬，這𥚃的烏冬使用了小麥粉和海藻，所以呈灰綠色烏冬滑身，口感不俗，配上木魚清湯更能突顯烏冬自身的味道天婦羅籃子𥚃有兩隻天婦羅蝦，蝦肉爽彈，麵衣薄脆還有一些野菜天婦羅，當中我最喜歡是蕃薯和秋葵天婦羅抺茶甜品set A ($160)：這個抺茶甜品set是本日的重點共有4四抺茶甜品加一
店員給了我們兩本menu，一本是套餐，一本是單點。套餐有沙律、主食、茶和甜品，幾划算的這𥚃有好幾款鰻魚套餐，有白燒和蒲燒鰻魚可選，頗為吸引，就點了一個白燒鰻魚定食～因為還想食抺茶甜品set，所以就單點了一個海藻烏冬
白燒鰻魚定食
$210
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白燒鰻魚定食($210)：這個定食有飯、有烏冬、有甜品，相信要滿足胃口並不難鰻魚被燒至微微金黃色，肉質爽滑，底下的魚皮感覺富有膠質鰻魚配有四種調味料，柚子汁、鹽、wasabi醬油、鰻魚汁。當中個人比較喜歡使魚味更突出的鹽和加添清新感覺的柚子汁
雜錦天婦羅烏冬
$168
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雜錦天婦羅烏冬($168)：有別於普通的白色的烏冬，這𥚃的烏冬使用了小麥粉和海藻，所以呈灰綠色烏冬滑身，口感不俗，配上木魚清湯更能突顯烏冬自身的味道天婦羅籃子𥚃有兩隻天婦羅蝦，蝦肉爽彈，麵衣薄脆還有一些野菜天婦羅，當中我最喜歡是蕃薯和秋葵天婦羅
抺茶甜品set A
$160
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抺茶甜品set A ($160)：這個抺茶甜品set是本日的重點共有4四抺茶甜品加一個牛奶布甸，算是抺茶甜品大滿貫～因為分量很大，上次去尖沙咀店時已經想試，可惜只有自己一人，就打消念頭，這次終於試到最中間的是宇治抺茶奶，入口香甜，繼而回甘，還有煙靭的白玉丸子在𥚃面set入面當然包含了這兒的名物抺茶卷，以鬆軟濕潤的蛋糕包著綠茶味忌廉，百吃不厭抺茶雪糕拿破侖也不錯，酥皮又脆又酥化，而且表面有焦糖，與微澀的抺茶雪糕很搭法式抺茶杏仁餅味道偏甜，建議最後才吃
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