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2019-08-15
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朋友喜歡吃火鍋，今天隨他到旺角薈賢居二樓的canton pot試試。這裡裝修雅緻，座位闊落舒適；而且環境寧靜，有別於一般火鍋店的熱鬧嘈吵。每張枱上都擺設兩排調味醬料，式式兼備，方便客人隨時添加，相當貼心。今晚我們挑的是川弓白芷魚頭湯煲($148) - 侍應端著鍋上來的時候，已聞到陣陣藥材香味。除了一個大魚頭外，煲內還有川弓、白芷、紅棗、杞子、胡椒等材料，吃火鍋前，先來一碗湯試試，清而不膩，味道不俗。美國牛頸脊 ($158/普通) - 色澤鮮紅，油花分佈平均，牛味濃郁。桂花蚌($168) - 賣相精緻，一灼即吃，爽滑彈牙，鮮味異常。響鈴卷 ($68) - 酥脆可口，既可沾甜酸醬來吃，又可燙一燙吃，兩種口感，不同滋味。菇類拼盤 ($108) - 特別挑了黃耳、雞油菌和秀珍菇。前兩者比較少在外出的火鍋店有供應，難得這裡有，當然要嚐嚐新口味。季節性蔬菜拼盤 ($98) - 內有白蘿蔔、南瓜、冬菇、娃娃菜、唐生菜、油麥菜等，份量相當足，而且青翠鮮嫩，確是火鍋最佳配搭。還點了這杯蘋果薑凍飲 ($48/杯)，口感清新怡人。這裡環境寜靜，食物質素有相當水準，服務貼心，喜歡吃火鍋的朋友，又多一個新選擇。
這裡裝修雅緻，座位闊落舒適；而且環境寧靜，有別於一般火鍋店的熱鬧嘈吵。
每張枱上都擺設兩排調味醬料，式式兼備，方便客人隨時添加，相當貼心。
今晚我們挑的是川弓白芷魚頭湯煲($148) - 侍應端著鍋上來的時候，已聞到陣陣藥材香味。除了一個大魚頭外，煲內還有川弓、白芷、紅棗、杞子、胡椒等材料，吃火鍋前，先來一碗湯試試，清而不膩，味道不俗。
美國牛頸脊 ($158/普通) - 色澤鮮紅，油花分佈平均，牛味濃郁。
桂花蚌($168) - 賣相精緻，一灼即吃，爽滑彈牙，鮮味異常。
響鈴卷 ($68) - 酥脆可口，既可沾甜酸醬來吃，又可燙一燙吃，兩種口感，不同滋味。
菇類拼盤 ($108) - 特別挑了黃耳、雞油菌和秀珍菇。前兩者比較少在外出的火鍋店有供應，難得這裡有，當然要嚐嚐新口味。
季節性蔬菜拼盤 ($98) - 內有白蘿蔔、南瓜、冬菇、娃娃菜、唐生菜、油麥菜等，份量相當足，而且青翠鮮嫩，確是火鍋最佳配搭。
還點了這杯蘋果薑凍飲 ($48/杯)，口感清新怡人。
這裡環境寜靜，食物質素有相當水準，服務貼心，喜歡吃火鍋的朋友，又多一個新選擇。
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