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2008-06-06
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環境舒適，在冰場旁邊有點凍，但感覺都不覺，waiter超多，且個個都很年輕。來個海鮮檬粉紙米卷、豬軟骨撈麵、雪糕jelly甜品拼盤、札肉鮮蝦湯河。紙米卷是越式米卷配煙三文魚、大蝦、帶子，用的是泰式甜醬，是凍的，夾起身要小心不然會散，味道倒是不錯的，旁邊的花生伴碟是要發揮出西式小食的賣相，點著泰式甜醬，不錯。老婆的湯河真的搞笑，用著拉麵的湯勺，中式的蔥與調料，日式切法的魚蛋與蝦+湯底，試1口湯，意料外的好味，但配起來是真的不錯的。輪到我的撈麵，選擇它是有原因的，因我最愛就是北海道豬軟骨拉麵，而他竟能配個港式撈麵，賣相不俗，百思不得其解的3條青竹筍配著西芹，還有跟拉麵的豆配幾條芽菜，日港合璧。豬軟骨的確是做的好，軟淋淋，口感1流，汁與麵是港式的撈麵，沒特別，但不難吃，還算不錯的，就那幾塊豬軟骨已值得了。最後的甜品也很好，咖啡jelly，港式西米露糕，中式椰汁糕，雪糕配草莓，是決定全部fusion落去就對了，製功一流，夾起也不爛，滑滑的口感味覺出晒離，不是平時吃到沒味道的果凍，是很不錯的一道甜品，最愛屬西米露糕，由湯狀擬固成糕狀味道也沒有流失，做得很好， 賣相更是賣點。埋單+1後$148，在
來個海鮮檬粉紙米卷、豬軟骨撈麵、雪糕jelly甜品拼盤、札肉鮮蝦湯河。紙米卷是越式米卷配煙三文魚、大蝦、帶子，用的是泰式甜醬，是凍的，夾起身要小心不然會散，味道倒是不錯的，旁邊的花生伴碟是要發揮出西式小食的賣相，點著泰式甜醬，不錯。
老婆的湯河真的搞笑，用著拉麵的湯勺，中式的蔥與調料，日式切法的魚蛋與蝦+湯底，試1口湯，意料外的好味，但配起來是真的不錯的。
輪到我的撈麵，選擇它是有原因的，因我最愛就是北海道豬軟骨拉麵，而他竟能配個港式撈麵，賣相不俗，百思不得其解的3條青竹筍配著西芹，還有跟拉麵的豆配幾條芽菜，日港合璧。豬軟骨的確是做的好，軟淋淋，口感1流，汁與麵是港式的撈麵，沒特別，但不難吃，還算不錯的，就那幾塊豬軟骨已值得了。
最後的甜品也很好，咖啡jelly，港式西米露糕，中式椰汁糕，雪糕配草莓，是決定全部fusion落去就對了，製功一流，夾起也不爛，滑滑的口感味覺出晒離，不是平時吃到沒味道的果凍，是很不錯的一道甜品，最愛屬西米露糕，由湯狀擬固成糕狀味道也沒有流失，做得很好， 賣相更是賣點。
埋單+1後$148，在又一城內算很便宜的了，喜歡fusion的值得一試，難得fusion菜也能吃得滿足，功勞都在製作、用料、心機、賣相及價錢上面，是美心集團成功的一間食肆。
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