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2016-02-06
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妹妹住在上水，從她口中得知這間拉麵店是分店，總店在上水。相信很多人都知道這麵店是由兩夫婦開的，老闆娘還是日本人。妹妹都想試一次元朗分店，於是晚上就來試一下。還好未到7點我們便已到達，店內還沒有人，所以不用排隊。在元朗店駐店的只有一對年輕男女，不知是否店主夫婦的徒弟呢？哈哈~ 我們一行二人，都點了拉麵DX，另外還點了小食。本來很想試的雞軟骨和餃子都賣光了，非常失望。當時才晚上七點而已... (而且連菜盛拉麵都沒有了...)想吃的都沒有，唯有試試別的...最後點了芝士餅和大阪燒串。拉麵很快便到，哦~ 原來有兩隻味附雞蛋!!! 很豐富呢~ 忍不住便了立即打開味附雞蛋來看看，嘩!!! 非常的流心呢~吃一口試試，味道濃郁，醃得相當不錯~ 連蛋白部份都非常入味呢!!! 雖然我妹妹覺得有點偏咸...拉麵的麵質都相當好，軟硬適中。可是份量有點少，對男孩子來說會更少一點...湯底我選了黑蒜，多了一層黑蒜油。聞上去是有點香味，可以吃下去倒沒有太濃的蒜味...還好湯底不算太咸，我都喝掉了不少。這裡的叉燒很好，是用肥的叉燒，還會微微的燒一下。拉麵DX的話便有三塊。由於油份夠，燒起來的確是很香~ 吃下去也非常的
相信很多人都知道這麵店是由兩夫婦開的，老闆娘還是日本人。
妹妹都想試一次元朗分店，於是晚上就來試一下。
還好未到7點我們便已到達，店內還沒有人，所以不用排隊。
在元朗店駐店的只有一對年輕男女，不知是否店主夫婦的徒弟呢？哈哈~
我們一行二人，都點了拉麵DX，另外還點了小食。
本來很想試的雞軟骨和餃子都賣光了，非常失望。
當時才晚上七點而已... (而且連菜盛拉麵都沒有了...)
想吃的都沒有，唯有試試別的...
最後點了芝士餅和大阪燒串。
拉麵DX, 芝士餅, 大阪燒串
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忍不住便了立即打開味附雞蛋來看看，嘩!!! 非常的流心呢~
吃一口試試，味道濃郁，醃得相當不錯~
連蛋白部份都非常入味呢!!! 雖然我妹妹覺得有點偏咸...
拉麵的麵質都相當好，軟硬適中。
可是份量有點少，對男孩子來說會更少一點...
湯底我選了黑蒜，多了一層黑蒜油。
聞上去是有點香味，可以吃下去倒沒有太濃的蒜味...
還好湯底不算太咸，我都喝掉了不少。
這裡的叉燒很好，是用肥的叉燒，還會微微的燒一下。
拉麵DX的話便有三塊。
由於油份夠，燒起來的確是很香~
吃下去也非常的嫩滑而且入口即溶!!! 很不錯~
配菜的話還有一止筍片。
我本身不太喜愛吃筍，但這裡的筍味道很爽甜，所以我還是把所有筍都吃掉了。
小食方面，芝士餅外層有年糕包著入面一層溶掉的芝士，蠻不錯的。
大阪燒串非常好吃，外層炸得非常脆，而且裡面有很多蔬菜和大大粒的八爪魚粒。
上面再沾滿了燒汁，紫菜碎和沙律醬，味道和口感都很豐富，果然是大阪燒新食法!!!
題外話/補充資料：
上檯時水只有半杯...比較失望是即使當時客人不太多，店員都沒有主動加水...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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