富記粥品 (已結業)

要不是食友西打哥在其文章中推介「富記」的「燒鴨粥」，我這個從小便認識「富記」的老街坊，也不知道原來「富記」竟然如斯吸引的粥品供應。就在今年最寒冷的一天，趁著上班之前，我特地來到這間老店，親身品嚐這西打哥推介的美味。我來的時候時間還早，店舖內的卡位雖然已經客滿，中間的長檯還有三數空位，到我的「及第燒鴨粥」上桌時，店內已經坐滿客人，座無虛席，來吃粥的顧客，除了香港人外，更多的，是來自內地的自由行旅客，這店子的吸引力原來不少呢！貪心的我吃的是「及第燒鴨粥」，這粥粥底綿滑，不知是不是因為下了多件燒鴨的關係，總是覺得粥味特別香甜，混和了鴨味和鴨香，使也頗為新鮮的豬及第：豬膶、豬腰、豬粉腸等頓時淪為配角。雖然這天這粥所用的鵝肉並非最靚的部位，豬及第也未算最佳，已經是一頓甚為滿意的早餐了。在北風凛烈，寒意逼人的天氣下，吃一碗熱呼呼的靚粥，既飽肚，又暖胃，真好！