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2022-01-01
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香港人😍愛吃海鮮，數據顯示香港是亞洲人均海鮮消耗量第二高✌🏻的地區，可見香港人有多愛❤️除了西貢、鯉魚門、香港仔，屯門三聖也是吃海鮮的🔥熱門地，可是從小到大都未有在這邊吃過海鮮😅這天就趁著假期，相約朋友來到三聖邨一嚐生猛海鮮的滋味😋椒鹽瀨尿蝦、脆皮鮑魚 $75/斤（加工費）由於只有兩個人的關係，吃不到太多款跟量的海鮮，就吃一點滿足一下🥰來一個脆皮鮑魚，新鮮的鮑魚炸至💛金黃色，以少許蔥花作點綴，炸漿薄薄的有少許鹹香，鮑魚爽口不會太韌，鮮味十足🤟🏻一向愛吃😍瀨尿蝦，往時在大排檔吃的都比較小隻，但這次吃的是比一隻手掌✋🏻還要大的！肉質紥實又鮮甜，而且還有很多的蝦膏啊～🤤 實在太好吃！之前吃的都是以避風塘的方式去烹調，這次吃椒鹽的，味道會沒那麼濃烈但同樣滋味～招牌菠蘿咕嚕肉 $128玉蘭炒臘味 $128除了海鮮外，我們還點了兩個小菜：招牌菠蘿咕嚕肉跟玉蘭炒臘味有點意想不到菠蘿咕嚕肉中的菠蘿🍍跟咕嚕肉是 分開處理，咕嚕肉肉嫩有🐽豬味，炸漿不厚但就算蓋上醬汁仍然脆口，酸酸甜甜很惹味！而菠蘿就用上新鮮的夜在咕嚕肉旁邊，用火槍把菠蘿輕輕燒過將它的甜香逼出來😚～再來一個蔬菜🥬類，冬天當然要吃臘味啦！店家用
除了西貢、鯉魚門、香港仔，屯門三聖也是吃海鮮的🔥熱門地，可是從小到大都未有在這邊吃過海鮮😅
這天就趁著假期，相約朋友來到三聖邨一嚐生猛海鮮的滋味😋
椒鹽瀨尿蝦、脆皮鮑魚 $75/斤（加工費）
由於只有兩個人的關係，吃不到太多款跟量的海鮮，就吃一點滿足一下🥰
來一個脆皮鮑魚，新鮮的鮑魚炸至💛金黃色，以少許蔥花作點綴，炸漿薄薄的有少許鹹香，鮑魚爽口不會太韌，鮮味十足🤟🏻
一向愛吃😍瀨尿蝦，往時在大排檔吃的都比較小隻，但這次吃的是比一隻手掌✋🏻還要大的！肉質紥實又鮮甜，而且還有很多的蝦膏啊～🤤 實在太好吃！
之前吃的都是以避風塘的方式去烹調，這次吃椒鹽的，味道會沒那麼濃烈但同樣滋味～
招牌菠蘿咕嚕肉 $128
玉蘭炒臘味 $128
除了海鮮外，我們還點了兩個小菜：招牌菠蘿咕嚕肉跟玉蘭炒臘味
有點意想不到菠蘿咕嚕肉中的菠蘿🍍跟咕嚕肉是 分開處理，咕嚕肉肉嫩有🐽豬味，炸漿不厚但就算蓋上醬汁仍然脆口，酸酸甜甜很惹味！而菠蘿就用上新鮮的夜在咕嚕肉旁邊，用火槍把菠蘿輕輕燒過將它的甜香逼出來😚～
再來一個蔬菜🥬類，冬天當然要吃臘味啦！店家用鮮嫩菜芯搭配臘腸、潤腸跟臘肉一同翻炒，鮮甜的菜芯配鹹香的臘味，味道超豐富～
店家位於屯門三聖邨，鄰近🚏巴士總站，方便易找
店面面積比較地道港式小炒店的感覺，最適合一大班朋友來吃飯聚會
想吃海鮮的話店家歡迎👏🏻自攜海鮮來交由師傅加工，也有不少精美惹味的小菜可以點選✅～
下次想吃海鮮又有一個好地方可以留意～
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