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2013-12-26
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以前曾聽說過土司工坊的食物不錯, 不少次經過佐敦分店, 都有想光顧的衝動, 不過每次看到收銀處長長的人龍後, 都會放棄. 今次經過, 居然沒有人龍, 而餐廳內也有不少空位, 於是決定一試. 店子的裝修以白色為主, 加上木造傢俱, 寬敞的空間, 給人一種悠閒的感覺.這裡是先點餐, 後取食物. 點了食物後, 把號碼牌子放在枱上, 店員就會送上食物.今次點了叻沙加南洋咖啡餐, 本想試海南雞飯, 不過下午茶吃飯好像有點怪怪的, 還是吃粉麵正常點.等了約十分鐘, 喇沙才送上來.﹐ 喇沙的賣相不錯﹐ 上面放了豆卜, 魚片和蝦, 加上灑上了芫茜, 湯底色澤鮮橙, 看上去也對板﹐ 先喝叻沙湯底, 微辣, 椰汁味道很淡, 不過卻下了很多蝦米碎, 所以蝦味濃郁. 配料方面, 魚片雖然有三四片, 尚算彈牙, 不過卻薄得可憐, 大約只有平常吃魚蛋河魚片的一半厚度; 蝦肉有三片, 中蝦大小, 尚算爽口, 可是蝦是開了邊的, 合起來其實只有一隻半蝦, 少得有點離譜! 豆卜的份量最多, 因為吸收了湯的蝦味, 所以味道最佳! 至於米線, 有點碎濕濕, 不嚡口, 不過份量偏少, 以下午茶份量來說是可以接受的, 不過這個
店子的裝修以白色為主, 加上木造傢俱, 寬敞的空間, 給人一種悠閒的感覺.
這裡是先點餐, 後取食物. 點了食物後, 把號碼牌子放在枱上, 店員就會送上食物.今次點了叻沙加南洋咖啡餐, 本想試海南雞飯, 不過下午茶吃飯好像有點怪怪的, 還是吃粉麵正常點.
等了約十分鐘, 喇沙才送上來.﹐ 喇沙的賣相不錯﹐ 上面放了豆卜, 魚片和蝦, 加上灑上了芫茜, 湯底色澤鮮橙, 看上去也對板﹐ 先喝叻沙湯底, 微辣, 椰汁味道很淡, 不過卻下了很多蝦米碎, 所以蝦味濃郁.
配料方面, 魚片雖然有三四片, 尚算彈牙, 不過卻薄得可憐, 大約只有平常吃魚蛋河魚片的一半厚度; 蝦肉有三片, 中蝦大小, 尚算爽口, 可是蝦是開了邊的, 合起來其實只有一隻半蝦, 少得有點離譜! 豆卜的份量最多, 因為吸收了湯的蝦味, 所以味道最佳! 至於米線, 有點碎濕濕, 不嚡口, 不過份量偏少, 以下午茶份量來說是可以接受的, 不過這個不是下午茶餐, 以正餐來說肯定不夠吃.
南洋咖啡, 小小的一杯, 色澤較深. 先喝一口, 發覺味道不太甜, 並加入了煉奶, 有點像越南咖啡, 不過咖啡味不濃, 有特色, 但不是我的那杯"啡".侍應的動作很配合東南亞人的一貫作風~~慢! 所以趕時間的話, 絕對不宜光顧! 食物方面, 味道是可以的, 不過價錢卻不算便宜. 下次再來的話, 會試試吐司和海南雞飯.
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