甜品老媽 (已結業)

1-3-2013(五)與老朋友 Kenny 吃過「印尼沙嗲屋」後，便沿著東大街繼續向前行，來到「甜品老媽」吃糖水。既然如此，一定要試試薑湯上元丸吧！士多啤梨世界：它是凍椰汁西米露，再配一球士多啤梨雪糕，外圍舖上士多啤梨的甜品。分不清他們是用椰汁還是用椰漿製作西米露，椰味不香，西米硬身欠腍軟，質感欠柔滑；亦因冷藏度不足，整碗甜品不夠冰凍。那雪糕只是普通的一球雪糕，因西米露不夠冰凍，簡接使雪糕在端上桌時已溶了少許。。。它跟西米露同吃不算是很搭配，想豐富層次感卻又做不到，頗差！那些士多啤梨應不是新鮮的，因吃時寡淡無味、聞著亦不香。薑湯上元丸：這兒的薑湯上元丸更差，他們應用了老薑，薑湯很辣，辣到喝了一口也不能再喝。湯丸的花生味不夠香濃，外皮非常厚且硬身，欠香甜煙韌感。 不明白為何竟有報章報導他們的薑湯上元丸很好吃，我完全投反對票。。。真正的傳統福建湯丸配上薑湯，芝麻花生要做得香口，薑湯要暖胃，若大想要吃，當然首推去炮台山的「福元湯圓」！埋單 $51。分手要決絕，不會再來了。。。。。。