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2005-02-26
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乳鴿吃得多，但多數是燒臘舖的出品，素聞龍華乳鴿出晒名，今次終於有機會一試。以往食乳鴿都係一件起，兩件止，呢次真正由頭到尾食足一隻!呢度o的乳鴿分兩種，頂鴿同鴿皇，鴿皇真係好大隻，可能大過百佳o的燒雞!乳鴿是開邊上的，首先梗係將佢解體啦!先食個脾，肉很嫩，亦很多汁，點少少汁食，正!!跟住就到個鴿胸，有少少鞋，不過難免的~然後向個鴿頸進發，果然係鴿皇，條頸都有好多肉，仲好嫩添~到個頭啦，雖然明知好高膽固純，但一於好少理，食落口好甘香，好味!話咁快一隻乳鴿不消十分鐘就剩番棚骨~~食乳鴿之外，點了一個盤菜。其實我都係第一次品嘗呢種地道美食，材料多不勝數：大蝦、蠔豉、豬手、豬皮、花膠、燒鵝等....味道不錯，尤以墊底的蘿蔔同娃娃菜，入味非常!要一提的是這裡的環境，很懷舊，沿路的佈置及裝飾很有特色，甚有粵語長片的味道~
以往食乳鴿都係一件起，兩件止，呢次真正由頭到尾食足一隻!呢度o的乳鴿分兩種，頂鴿同鴿皇，鴿皇真係好大隻，可能大過百佳o的燒雞!乳鴿是開邊上的，首先梗係將佢解體啦!先食個脾，肉很嫩，亦很多汁，點少少汁食，正!!跟住就到個鴿胸，有少少鞋，不過難免的~然後向個鴿頸進發，果然係鴿皇，條頸都有好多肉，仲好嫩添~到個頭啦，雖然明知好高膽固純，但一於好少理，食落口好甘香，好味!話咁快一隻乳鴿不消十分鐘就剩番棚骨~~
食乳鴿之外，點了一個盤菜。其實我都係第一次品嘗呢種地道美食，材料多不勝數：大蝦、蠔豉、豬手、豬皮、花膠、燒鵝等....味道不錯，尤以墊底的蘿蔔同娃娃菜，入味非常!
要一提的是這裡的環境，很懷舊，沿路的佈置及裝飾很有特色，甚有粵語長片的味道~
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