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2016-03-24
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聽聞這裡的海南雞是做得很出色的,但我卻一反常態地不去嘗主打菜而試一試其他的。點了一個香草紅酒燴牛尾,看似是新款的菜餚。以熱鍋上枱,下面更是用猛火的爉一直燒著。原以為這樣不會令肉質變硬嗎?還要這樣的大火。但看來我的擔心是多餘的。牛尾的肉質很淋,紅酒汁也非常入味,略帶小許的甜,更是開胃。火一直燒著,令整鍋的溫度維持著,吃熱辣辣的食物,自然也是更惹味了。鍋中還有其他配料,蘿蔔等等,也是燴而淋身,一咬即散。飲品叫了一支有氣葡萄汁,但原來是Grapatizer,所以就變的沒什麼特別了。
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