旺記打冷小菜館

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休息中

打完波，同朋友去焯一個潮州打冷，去咗旺記打冷小菜館，叫咗啲麻甩佬至愛，潮州大餅，蠔仔粥，小炒王，鵝片拼墨魚，黃金魷魚，炒四季豆。基本上旺記呢間老字號，每一樣嘢都出色好食，尤其是係我蠔仔粥，啲蠔仔差唔多粒粒都有手指公咁大，好肥，好新鮮，一啲都唔腥。鵝片拼墨魚味道幾好，滷水味好重，豆腐底都好入味，不過份量就真係比較少，小炒王係最有驚喜，啲蒜芯好新鮮，蝦米，乾蝦，腰果，全部都炒得好香脆，好正。蠔仔餅（潮州大餅）反而有少少失望，係好香脆蠔仔都好新鮮又肥美，但係個人鍾意食啲厚身啲餅底多少少嘅, 佢呢個就比較脆身，個人上就麻麻哋。黃金尤魚到出色，鹹蛋味好香濃，炸得亦冇過火，鮮尤都好有咬口。整體非常滿意！