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🔹王朝特色醉鵝肝 (半份) $118
十多件厚薄適中的鵝肝擺放整齊得體；夾起時可見鵝肝之粉嫩
鵝肝煮的時間拿捏精準，令質感非常嫩滑，花雕醇香濃厚，調味恰到好處
美味指數：9.5/10
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🔹蜜汁燒鱔 $198
超過十件的燒鱔同樣厚度適中，鱔面灑上芝麻，佐以沙律菜，擺盤用心，引起食慾
燒鱔外爽脆內軟嫩，油脂豐腴，肉質鮮美富蜜汁香，足夠滋味
推介指數：8.5/10
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🔹頭抽生煎走地雞 $128
雞肉上色均勻，件件肉厚，佐以三色椒及沙律菜
雞皮輕脆帶焦香感，雞肉緊緻嫩滑，即使雞胸逝份也毫不乾柴，啖啖頭抽鮮香完全滲到雞肉內，出色！
推介指數：9/10
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🔹潮盛小炒皇 $128
份量十足而用料豐富，用上較名貴私蘆筍取代韭菜，盡顯誠意
除蘆筍外，有香脆腰果、鮮嫩魷魚、鹹鮮豐富又脆身的魚乾、外脆內粉又充滿芋香的芋頭絲、洋蔥及紅椒等，口感及味道層次非常豐富
推介指數：8/10
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