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2021-03-28
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自從前排食完非洲菜之後,一直都想另外再發掘一啲係香港食到嘅冷門菜系,於是係西環堅尼地城就搵到呢間主打埃及菜🇪🇬嘅餐館,老闆仲要係土生土長嘅埃及人! 而餐廳名: Aziza 係阿拉伯文就係解‘beloved precious, darling’嘅意思,見門面咁有特色以埃及做主題嘅餐廳相信香港只有呢間(據我有限認知🤔).由於埃及獨特嘅地理位置,所以其菜系都係結合左非洲菜同地中海/中東菜嘅特色, 所以一如以往,又係會見到($50) 同($20/份)而呢間嘅鷹嘴豆泥,老闆都會堅持用埃及貨,加上自家調味幾有風味,而呢度嘅Pita Bread 每份都好大份🤣烘得都鬆軟但就略嫌味道淡左啲..前菜另叫了($56)中東烤茄子泥🍆😯 第一次試呢款mezze,比hummus味道會酸酸地(因為加了檸檬汁同yoghurt)幾惹味都係dip pita嚟食,但個人都係覺得hummus 更好食🤣($58)烤羊奶芝士,芝士烤成一塊好似年糕質地嘅,味道唔算話好濃配上沙律,pita bread食唔錯👍🏻.($55)埃及香草肉丸, 主要就係將免治肉混合香草搓成肉丸,然後以蕃茄汁煮成,據說起源於巴格達,後來經鄂圖曼帝國傳入阿拉
自從前排食完非洲菜之後,一直都想另外再發掘一啲係香港食到嘅冷門菜系,於是係西環堅尼地城就搵到呢間主打埃及菜🇪🇬嘅餐館,老闆仲要係土生土長嘅埃及人! 而餐廳名: Aziza 係阿拉伯文就係解‘beloved precious, darling’嘅意思,見門面咁有特色以埃及做主題嘅餐廳相信香港只有呢間(據我有限認知🤔).
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由於埃及獨特嘅地理位置,所以其菜系都係結合左非洲菜同地中海/中東菜嘅特色, 所以一如以往,又係會見到[Hummus]($50) 同[Pita Bread]($20/份)而呢間嘅鷹嘴豆泥,老闆都會堅持用埃及貨,加上自家調味幾有風味,而呢度嘅Pita Bread 每份都好大份🤣烘得都鬆軟但就略嫌味道淡左啲.
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前菜另叫了[Babaganough]($56)中東烤茄子泥🍆😯 第一次試呢款mezze,比hummus味道會酸酸地(因為加了檸檬汁同yoghurt)幾惹味都係dip pita嚟食,但個人都係覺得hummus 更好食🤣
[Hallomi Cheese]($58)烤羊奶芝士,芝士烤成一塊好似年糕質地嘅,味道唔算話好濃配上沙律,pita bread食唔錯👍🏻
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[Dawood Basha]($55)埃及香草肉丸, 主要就係將免治肉混合香草搓成肉丸,然後以蕃茄汁煮成,據說起源於巴格達,後來經鄂圖曼帝國傳入阿拉伯/伊斯蘭國家. 講返味道,食落好腍,好重嘅香草/芫荽味,但就冇咩口感😯
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[Aziza(Beef)Vegetables Tagine]($137)Tagine 乃係傳統嘅北非菜式,於埃及🇪🇬,摩洛哥🇲🇦等地非常流行,主要指係用呢種陶鍋燉煮肉同菜,既可以保持菜嘅水份亦保留食物嘅溫度,而醬汁主要跟前面嘅肉丸蕃茄汁差唔多,雖然背後呢個菜式嘅文化幾有趣但食落就一般般喇我覺得😯
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🌟[Mixed Grill]($395)見呢度嘅燒烤菜式都好似幾出色於是叫了一大份雜綿試試,有羊架,牛肉串同雞串,另外仲會跟兩款相信係非洲嘅特色飯分別係Jollof Rice(上)同Acheke(木薯粉飯)(下) 好豐富最好3-4人share🤣 各類串燒質素都唔錯,火喉控制合宜,而‘飯’方面木薯粉飯就略嫌有啲太乾,缺少了一啲配菜調味有啲單調, Jollof Rice相比之下味道會豐富啲(朋友話食到好似包糉飯味🤣)
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嚟到阿拉伯風情味濃嘅餐廳梗要叫返壺[Hot Fresh Mint Tea]($75)打卡扮野一流,但飲落口就真係好種薄荷味好重牙膏味,hate it or love it喇🤷🏻♂️
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🌟[Konafa Special]($75)甜品叫左呢款係阿拉伯地區流行嘅甜品,表面係一絲絲酥炸嘅麵糊,食落去係夾住芝士軟心,外脆內軟,加上了蜜糖以平衡芝士嘅咸香,層次同味道豐富嘅甜品👍🏻
而後面個兩粒[Baklava with Pistachio]($50)都係平時去土耳其/中東餐廳成日都會見嘅甜點,果仁蜜餅,層層酥皮搭上糖漿,食唔慣嘅朋友會略嫌大甜🤣
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Overall 係一間幾有特色嘅餐廳,食物質素方面可能未必如其他地中海/中東餐廳出色,但單係以埃及嚟做主題已經非常特別,而且價錢都好親民,今次4人食叫左咁多野人均消費只係$200-300,餐廳更有lunch set 非常實惠,雖然未必好食到要專程入去,但如果經過附近不坊可以去試下👍🏻
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