嚐喜大不同特色餐廳小廚

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食咕嚕肉食到厭？嚐喜大不同呢間天后街坊小廚，真係將道普通菜玩到「成仙」！佢哋個「冰鎮咕嚕肉」，我敢拍心口講——全港最值得試嘅版本，無之一！點解咁爆？一上枱就「嘩！」一聲！成個水晶宮咁，咕嚕肉鋪滿碎冰，煙霧瀰漫勁有仙氣！師傅堅持即叫即炸，豬腩肉用秘製粉漿包住，炸到金黃脆卜卜，重點係——趁熱啪落冰堆！ 冷熱夾擊之下，外皮居然可以保持酥脆十分鐘以上，仲越食越爽，神奇到爆！味道？醒胃到停唔到口！醬汁唔係死甜死酸，師傅調到黃金比例，菠蘿嘅果甜+山楂嘅微酸+片糖香，仲偷偷加咗啲檸檬絲，酸甜層次爆燈！冰鎮後醬汁微微凝住黐喺肉面，一啖咬落去——「咔嚓」脆聲＋肉汁噴出＋冰涼酸甜汁，個口感真係癲㗎！夏天食直頭透心涼，油膩感？唔存在㗎！必趁冰未融快食，脆度MAX！建議加杯凍檸茶/鹹檸七，酸甜配酸甜，爽到打冷震～做到咁嘅心思同質素，真心抵到爛！食厭傳統油膩咕嚕肉？呢個「冰火版」絕對令你重新愛上！信我，試完你會想encore多碟打包走！