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餐廳: 三德素食館 (佐敦薈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2016-01-01 3197 瀏覽
與兩位中學時好友很久很久沒有會面了。冬至前夕終於相約一起吃晚飯。也算是冬至飯。還有一位朋友遲到,我們三人先點了二位套餐,$188。餐湯款式四選一,有兩份,我們選了金湯冬茸素翅。很多素翅!金湯應該就是南瓜湯了。南瓜煮湯味道甜到膩。加入清淡多汁的冬瓜便完美!素翅爽口,冬瓜軟腍,口感豐富。主菜有很多選擇,二人套餐可選兩款菜式。我們選了菠蘿咕嚕素球。酸酸甜甜的味道,很醒胃。另一個菜式是南乳温公齋煲。以木耳、節瓜、紹菜、茄子、豆角、豆卜、枝竹和粉絲組成。南乳味道香濃惹味。煮腍了的粉絲盡吸了南乳汁,特別美味。套餐不包括粉、麵、飯。所以,我們另外點了干炒軟骨河粉,$58。材料有椰菜、芽菜和素肉。河粉不算很油膩,而且頗軟爽。味道也調得很好。最後一位朋友來到後,她點了一碟薑茸蒸鮮竹猴皇菇,$78。滿滿的薑茸覆蓋在鮮竹表面。還有切成薄片的猴頭菇。鹹味的薑茸配只有豆味的鮮竹,味道很配。鮮竹和猴頭菇也口感軟滑。我有一段時間沒有到佐敦的三德光顧過。食物味道保持良好,卻驚見服務員的態度很差。現在經濟不景,不是要與客人保持良好關係才令客人再光顧嗎?即使冬至前夕生意好,工作忙碌,也不應呼喝客人吧。
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與兩位中學時好友很久很久沒有會面了。
冬至前夕終於相約一起吃晚飯。
也算是冬至飯。
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還有一位朋友遲到,我們三人先點了二位套餐,$188。

餐湯款式四選一,有兩份,我們選了金湯冬茸素翅。
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很多素翅!

金湯應該就是南瓜湯了。
南瓜煮湯味道甜到膩。
加入清淡多汁的冬瓜便完美!

素翅爽口,冬瓜軟腍,口感豐富。
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主菜有很多選擇,二人套餐可選兩款菜式。

我們選了菠蘿咕嚕素球。
酸酸甜甜的味道,很醒胃。
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另一個菜式是南乳温公齋煲。

以木耳、節瓜、紹菜、茄子、豆角、豆卜、枝竹和粉絲組成。
南乳味道香濃惹味。
煮腍了的粉絲盡吸了南乳汁,特別美味。
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套餐不包括粉、麵、飯。
所以,我們另外點了干炒軟骨河粉,$58。

材料有椰菜、芽菜和素肉。
河粉不算很油膩,而且頗軟爽。
味道也調得很好。
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最後一位朋友來到後,她點了一碟薑茸蒸鮮竹猴皇菇,$78。

滿滿的薑茸覆蓋在鮮竹表面。
還有切成薄片的猴頭菇。

鹹味的薑茸配只有豆味的鮮竹,味道很配。
鮮竹和猴頭菇也口感軟滑。

我有一段時間沒有到佐敦的三德光顧過。
食物味道保持良好,卻驚見服務員的態度很差。
現在經濟不景,不是要與客人保持良好關係才令客人再光顧嗎?
即使冬至前夕生意好,工作忙碌,也不應呼喝客人吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-12-21
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (晚餐)