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同大部份嘅火鍋放題一樣,依度可以揀唔同價位嘅set, 今次揀咗美國極品牛小排放題~~湯底係長野蘋果湯同埋博多美人骨膠原啫喱雞白湯,見到個湯底整成得意嘅吉祥物造型,很有趣!牛小排肥瘦均勻,富有牛味又一啲都唔嚡,encore嘅牛肉水準都好穩定,另外有款牛骨濃汁牛丸都好好食,真係超多汁🥩海鮮選擇頗多,有海蝦、扇貝、廣島蠔、翡翠螺等等,一開始會上個海鮮拼盤有齊各款海鮮,之後就可以每次按人數逐樣點,幾鍾意海蝦,因為蝦肉夠爽夠彈🦐蔬菜、丸類依啲火鍋配料主要係出去攞,放喺雪櫃入面保持溫度,而飲品、甜品都亦係喺自助區攞,不時見到侍應清潔同refill,整體感覺都乾淨衛生👌另外淺嚐咗幾款小食,估唔到炸雞翼相當唔錯,大大隻之餘仲好juicy,炸粉脆又唔會過厚,除咗打邊爐亦可以試埋啲小食🥢
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同大部份嘅火鍋放題一樣,依度可以揀唔同價位嘅set, 今次揀咗美國極品牛小排放題~~

湯底係長野蘋果湯同埋博多美人骨膠原啫喱雞白湯,見到個湯底整成得意嘅吉祥物造型,很有趣!
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牛小排肥瘦均勻,富有牛味又一啲都唔嚡,encore嘅牛肉水準都好穩定,另外有款牛骨濃汁牛丸都好好食,真係超多汁🥩
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海鮮選擇頗多,有海蝦、扇貝、廣島蠔、翡翠螺等等,一開始會上個海鮮拼盤有齊各款海鮮,之後就可以每次按人數逐樣點,幾鍾意海蝦,因為蝦肉夠爽夠彈🦐
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蔬菜、丸類依啲火鍋配料主要係出去攞,放喺雪櫃入面保持溫度,而飲品、甜品都亦係喺自助區攞,不時見到侍應清潔同refill,整體感覺都乾淨衛生👌
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另外淺嚐咗幾款小食,估唔到炸雞翼相當唔錯,大大隻之餘仲好juicy,炸粉脆又唔會過厚,除咗打邊爐亦可以試埋啲小食🥢
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食