2DP (已結業)

天氣突然轉冷了，當然要有滋補糖水，暖暖胃時，滋補養生。今天便找到位於尖沙咀厚福街的2DP。沒錯，便是以夏日日本蜜瓜刨冰聞名的餐廳，另外她們出品的茶也是很聞名的，富有創意，味道又出色。今次我要推介的是秋冬之選，2DP提供4款傳統創新的甜湯，包括北海道牛乳桃膠燴原個木瓜、黑糖無花果桃膠燴原個蘋果和黑糖紅棗桃膠燴原個雪梨。桃膠的膠原蛋白豐富，一向有大眾燕窩之稱，3款甜湯都加入桃膠，簡直是滋潤肌膚之首選。原個生果燴煮更是原汁原味，我便選了原個雪梨，原個雪梨由韓國飛機直送，每一個也新鮮多肉，師傅還少許焦糖化了大豐梨，配合不太甜的紅棗枸杞桃膠糖水一拼煮好，味道一流，另有一小瓶黑糖，加入糖水更香更甜。跟朋友吃過大梨，再吃傳統的芝麻糊和腰果糊，均配上豆腐花底和四夥芝麻湯圓，口感不錯，我也是第一次吃腰果糊，不太甜，但很香，豆腐花又滑，配上腰果糊不俗，而那幾夥小丸子便沒得輸，軟硬兼施，又彈口，十分好吃。想不到單吃甜點也感覺十分滿足！