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2018-01-19
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一年裏面，最可以大飽口福的一定係冬季。冬季美食計有邊爐、雞煲、煲仔飯、蛇羹、糯米飯，以及西式的芝士火鍋。香港提供芝士火鍋的餐廳不多，除連鎖集團外，上網尋找得知原來觀塘的樓上餐廳Lava Java亦有冬季限定的芝士火鍋二人餐提供。好友與我皆喜歡食各類由淡味的軟芝士至濃味的硬芝士，芝士火鍋可以用數種芝士來做，濃淡相宜的芝士鹹香惹味，厚厚的一層芝士包裹住法包粒，想起都會覺得滋味無窮。Lava Java裝修清雅中帶點法式風情，餐廳主推食品都畫喺黑板上，計有芝士及朱古力火鍋，以及龍貓朱古力特飲。芝士火鍋二人餐包芝士火鍋，配菜有澱粉質的法包粒與薯條，肉類的雞肉與鮮蝦，同蔬菜類的西蘭花、粟米芯與車厘茄，配菜可謂十分豐富。另可加錢升級黑松露芝士火鍋，及加錢加大配菜份量。套餐除芝士火鍋外，尚有意粉或飯一客及兩杯飲品。加入黑松露後的芝士火鍋，幽香的黑松露與鹹香的芝士溶槳互相提升對方的味道，黑松露的份量亦不少，可以很奢侈的除加入芝士火鍋外，尚可點食薯條，這個加錢項目很值得。芝士溶槳濃淡相宜，唔會太杰太膩。配菜中最好味一定係法包粒同薯條。法包粒中的空間可以吸附大量芝士溶槳，而炸脆的薯條點食黑松露芝士醬簡直就係
Lava Java裝修清雅中帶點法式風情，餐廳主推食品都畫喺黑板上，計有芝士及朱古力火鍋，以及龍貓朱古力特飲。
芝士火鍋二人餐包芝士火鍋，配菜有澱粉質的法包粒與薯條，肉類的雞肉與鮮蝦，同蔬菜類的西蘭花、粟米芯與車厘茄，配菜可謂十分豐富。另可加錢升級黑松露芝士火鍋，及加錢加大配菜份量。套餐除芝士火鍋外，尚有意粉或飯一客及兩杯飲品。
加入黑松露後的芝士火鍋，幽香的黑松露與鹹香的芝士溶槳互相提升對方的味道，黑松露的份量亦不少，可以很奢侈的除加入芝士火鍋外，尚可點食薯條，這個加錢項目很值得。
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香辣蝦乾闊條麵配大蝦
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好友係龍貓迷，當然不會錯過焦糖龍貓朱古力。好友拍下多張相後，大呼不捨攪拌朱古力。問好友味道如何，好友認為加入焦糖後朱古力味道偏甜，但賣相就滿分。
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