材料有牛油果, 豆腐, 栗米, 紅海藻, 冬菇, 一片用黎裝飾既炸蓮藕。冬菇同埋紅海藻有麻油調過味, 麻油十分香, 其他材料壽司飯落左柚子醋, 有少少青檸香味, 食落好清爽好開胃。
溫度方面, 我以為好似煲仔飯熱辣辣有飯焦, 但其實只屬於微溫, 或者接近韓式拌飯個種溫度, 熱食版只有堂食無外賣。但無論如何, 可以有溫度地食到鮮蔬我都係好滿意。

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為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
