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2019-09-19
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中秋節的晚上，難得不用跟長老們去酒樓食一式一樣的套餐，於是，我們去了佐敦的「冚棒唥」。這個餐廳的名字, 真是要讀出來才明是什麼意思，也應該只有香港人才明，這份港味，要好好珍惜了。而菜式也有一些港式fusion 的選擇。畢竟是中秋節，也想食一些比較中式的食物，便叫了「黯然銷魂飯堡」。這個菜式把黯然銷魂飯的精粹神還原出來，有齊义燒，煎蛋，以及菜心（！）。但义燒不是廣東义燒，而是日式拉麵那款义燒，口感較清新，配上甜甜的醬油汁剛剛好，為黯然銷魂飯帶出另一番風味。我自己叫了「土耳其蕃茄乾大啡菇意大利粉」。除了風乾番茄乾和大啡菇外，還配上羅勒，蒜片和巴馬芝士片。都是氣味香濃的食材，但又互相配合。尤其是羅勒帶出了蕃茄乾和大啡菇的味道。雖然是素食，卻十分惹味。中秋佳節當然要啤一啤，試了一款港產手工啤酒「HongKong Bastard」。入口先聞到一陣莓和蜜桃的香氣，很溫柔，但舌頭嚐到的是強烈的麥味，澀中帶甘，果然不是市面一般啤酒的味道，值得一試。而且招紙的設計十分搞笑，留意照片吧。因為是中秋節，叫了手工啤酒還有楊桃送。吃着楊桃嘆手工啤，在舒適的小cafe 聽着輕快的英文歌，隨意談天說地，暫時逃離外面
這個餐廳的名字, 真是要讀出來才明是什麼意思，也應該只有香港人才明，這份港味，要好好珍惜了。
而菜式也有一些港式fusion 的選擇。畢竟是中秋節，也想食一些比較中式的食物，便叫了「黯然銷魂飯堡」。
這個菜式把黯然銷魂飯的精粹神還原出來，有齊义燒，煎蛋，以及菜心（！）。但义燒不是廣東义燒，而是日式拉麵那款义燒，口感較清新，配上甜甜的醬油汁剛剛好，為黯然銷魂飯帶出另一番風味。
我自己叫了「土耳其蕃茄乾大啡菇意大利粉」。除了風乾番茄乾和大啡菇外，還配上羅勒，蒜片和巴馬芝士片。都是氣味香濃的食材，但又互相配合。尤其是羅勒帶出了蕃茄乾和大啡菇的味道。雖然是素食，卻十分惹味。
中秋佳節當然要啤一啤，試了一款港產手工啤酒「HongKong Bastard」。入口先聞到一陣莓和蜜桃的香氣，很溫柔，但舌頭嚐到的是強烈的麥味，澀中帶甘，果然不是市面一般啤酒的味道，值得一試。而且招紙的設計十分搞笑，留意照片吧。
因為是中秋節，叫了手工啤酒還有楊桃送。吃着楊桃嘆手工啤，在舒適的小cafe 聽着輕快的英文歌，隨意談天說地，暫時逃離外面紛亂的世界，或許不是傳統的中秋賞月，卻也是一個愜意的中秋夜。
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