影片
更多
2018-06-10
98 瀏覽
大半年前到過大埔616總店，不經不覺原來616已擴充到市區，而這一間還跟本地手工啤品牌麥子crossover，更顯地道及新潮。一蒲進門口便看到這個掛著醉生夢醒牌匾的bar枱，與店中央以鐵絲網托低的牛部位剖示圖特別配合。已知616是以電子餐牌點餐，這次發現餐廳精進了，就每種成材都加以介紹，讓客人對牛不同部位特質更有概念，方便客人按自己口味點選，值得一讚 我向他推介上次吃過的牛駝峰和牛朴肉，原來而他另選了吊龍伴和牛雜，湯底選了沙嗲及牛骨鴛鴦鍋，非常期待 😍下單不久，服務生便送上沙漏，如果首輪下單食物未能在二十分鐘內送上，該款食物便免費送上，他即跟服務生開玩笑，說我們不趕時間，菜可慢慢送來 不消一會，牛肉便送來了，牛駝峰和牛朴肉依然肉香油脂均勻，我就是喜歡這兩款肉入口彈牙有咬口，而他選的吊龍伴入口較滑，肉汁豐富。我兩都覺得三款肉的肉質都很好，牛味香，但略為切得太小一塊，如果可以大片一點，則口感會更佳，亦讓人吃得更暢快。牛雜份量足又好吃，意外發現配撘沙嗲湯底的牛雜口味一流，吃到停不了口! 而沙嗲湯底亦非常合我們口味，香很來不會太濃味，吃起來很舒服 吃火鍋少不了啤酒，這支是我喜愛的原漿啤酒，以前
已知616是以電子餐牌點餐，這次發現餐廳精進了，就每種成材都加以介紹，讓客人對牛不同部位特質更有概念，方便客人按自己口味點選，值得一讚
我向他推介上次吃過的牛駝峰和牛朴肉，原來而他另選了吊龍伴和牛雜，湯底選了沙嗲及牛骨鴛鴦鍋，非常期待 😍
下單不久，服務生便送上沙漏，如果首輪下單食物未能在二十分鐘內送上，該款食物便免費送上，他即跟服務生開玩笑，說我們不趕時間，菜可慢慢送來
不消一會，牛肉便送來了，牛駝峰和牛朴肉依然肉香油脂均勻，我就是喜歡這兩款肉入口彈牙有咬口，而他選的吊龍伴入口較滑，肉汁豐富。我兩都覺得三款肉的肉質都很好，牛味香，但略為切得太小一塊，如果可以大片一點，則口感會更佳，亦讓人吃得更暢快。
牛雜份量足又好吃，意外發現配撘沙嗲湯底的牛雜口味一流，吃到停不了口!
而沙嗲湯底亦非常合我們口味，香很來不會太濃味，吃起來很舒服
吃火鍋少不了啤酒，這支是我喜愛的原漿啤酒，以前在青島喝過原漿啤酒，喜歡它味道濃香，現在在香港都可以喝到了！
張貼
