至尊重慶雞煲

Supreme Restaurant
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等級4
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2016-06-21 3258 瀏覽
是日酷熱警告生效,四個傻瓜竟然35度高溫下強戰雞煲……😰怕多人排隊,有人先到。可幸是工作日,不用等位,後來我們吃時餐廳經已滿座了。小辣雞煲辣勁輕微,完全感受不到麻味,湯汁越煮越杰,痴底是必然的事。除了雞之外,就只見到整個整個的大洋蔥,煲料不算多。雞肉:滑未至於爛,不夠味,很多肥膏。洋蔥:已煮到沒有洋蔥味,又吸不到湯汁,就知道是洋蔥囉。炸魚皮:炸粉算薄,亦不太油,但不是很脆,是擱得久了嗎?炸枝竹:一點也不油,但卻是完全不脆的,失敗。羊肉、肥牛:普通貨色,肉味一般,有些牛更有筋。牛柏葉:不夠爽身,要咬很久才可吞下。龍蝦丸、牛筋丸、芝士魚蛋:放入煲內,我們要從其外形才能分辨出是甚麼丸,就像吃著有湯的盤菜,反正味道都是一樣的,發揮不出本身的肉味。魷魚:又是一樣味的,有人更吃到腥味!午餐肉、腸仔:反而是最美味的,午餐肉肉質綿密,腸仔的腸衣很脆,咬下去更咇出肉汁,是最受歡迎的食材!唐生菜:未放入煲都覺得不夠鮮爽,果然一放了入去之後,不消數分鐘已變成爛布一般,已沒有人想動筷了。問問店員,原來這店子是沒有甜品的,只有雪糕任攞,眾人難免掃興。雖然餐廳冷氣充足,但畢竟人多,有些擠迫的感覺。二小時的雞煲放題
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是日酷熱警告生效,四個傻瓜竟然35度高溫下強戰雞煲……😰

怕多人排隊,有人先到。可幸是工作日,不用等位,後來我們吃時餐廳經已滿座了。

小辣雞煲辣勁輕微,完全感受不到麻味,湯汁越煮越杰,痴底是必然的事。除了雞之外,就只見到整個整個的大洋蔥,煲料不算多。

雞肉:滑未至於爛,不夠味,很多肥膏。
洋蔥:已煮到沒有洋蔥味,又吸不到湯汁,就知道是洋蔥囉。
炸魚皮:炸粉算薄,亦不太油,但不是很脆,是擱得久了嗎?
炸枝竹:一點也不油,但卻是完全不脆的,失敗。
羊肉、肥牛:普通貨色,肉味一般,有些牛更有筋。
牛柏葉:不夠爽身,要咬很久才可吞下。
龍蝦丸、牛筋丸、芝士魚蛋:放入煲內,我們要從其外形才能分辨出是甚麼丸,就像吃著有湯的盤菜,反正味道都是一樣的,發揮不出本身的肉味。
魷魚:又是一樣味的,有人更吃到腥味!
午餐肉、腸仔:反而是最美味的,午餐肉肉質綿密,腸仔的腸衣很脆,咬下去更咇出肉汁,是最受歡迎的食材!
唐生菜:未放入煲都覺得不夠鮮爽,果然一放了入去之後,不消數分鐘已變成爛布一般,已沒有人想動筷了。
小辣雞煲
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炸魚皮
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羊肉、牛肉片
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牛柏葉、龍蝦丸、雞子
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午餐肉、炸枝竹、牛筋丸、唐生菜
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問問店員,原來這店子是沒有甜品的,只有雪糕任攞,眾人難免掃興。

雖然餐廳冷氣充足,但畢竟人多,有些擠迫的感覺。二小時的雞煲放題每人$158,算抵食,不過食材將貨就價,整餐不過不失而已。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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晚餐