福彩海鮮酒家

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想食炸乳鴿，光顧福彩是首選，愛其炸鴿體型大，半邊身可斬出三大件，件件有肉，沒有因為大隻而需另外加錢，加上皮脆肉滑兼夠入味，深得親友歡心。今回再臨福彩，炸鴿依舊岀色，攞上手熱辣辣，聞落香噴噴，入口啖啖肉，仲食到肉汁，炸油時間剛好。最岀色是鴿身醃得非常入味，加埋脆口外皮同吃，幸福度遠遠超越食乳豬。食過多次未曾失望而回，廚師好嘢！掃光乳鴿後，紅油抄手、牛栢葉、鴛鴦炒飯，與芒果布典陸續上枱。貌似份量十足的牛栢葉，碟底實舖有白蘿蔔同蒸，味道跟紅油抄手同樣不過不失。起初以為鴛鴦炒飯是半白汁半茄汁炒飯，想不到實是紅米混白米同炒之意。此炒飯量足料多，含松子、提子乾、翠玉肉碎、帶子碎及蛋，配搭清新健康，食落有嚼口但不過硬，入口未覺油膩，長者豆丁均可吃，好食。