香湘辣妹 (已結業)

去了拜訪很久沒見的朋友，在他家樓下食個便飯，到了之前食過覺得不錯的香湘辣妹，對嚐辣的他很對胃。枱上有茶水供應，雖然是暖水壺，但內裏的並不是熱茶，只是室溫的茶，大概是這樣較解辣？！菊花臺 幹鍋有機花菜（$75）有點像椰菜花的東東，雖然英文都係寫cauliflower，但看起來像福花，味道比椰菜花硬身爽口一點，微辣帶花椒八角香味，少少麻，不知是否真的有機，但越食越上引，好好下飯。跨時代 極品扣肉（$95）湘菜版的梅菜扣肉，梅菜煮得較淋，而且好甜呀，感覺有點怪。扣肉半肥瘦，炆得軟腍，吸了梅菜的甜味又幾正，不帶辣的一道菜。不能說的秘密 香芹燜黃牛肉（$126）牛肉仲多過芹菜有驚喜喎，份量比想像中大碟，一般在國內點牛肉的小炒都係配菜多牛肉少，看來係香港是不會發生的。牛肉嫩滑有口感，芹菜香味十足，少許辣椒切碎同炒更能刺激味蕾，吃中辣椒核還是很有辣勁的。食辣配白飯特別好味，白飯用瓦碗盛裝，可能長時間蒸住有點太乾身了。PS 餐牌更新了，多了選擇，但仍然是用周董的歌名命名。