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等級4
2016-04-05 237 瀏覽
精緻用心甜品 , 唔同時節甜品唔同,menu大慨有10 樣甜品 可以獨立叫 , 或者點「大糖鈕」 即係menu入面五款甜品既縮少版 再加上三個神秘甜品 (可點*小糖鈕*就有五個), 總共8 個喺一個碟上面 每一個都夠特色好味! 198蚊Menu甜品冰鎮玫瑰荔枝燉蛋冰鎮噴煙 燉蛋配合左玫瑰味 比較林身 入面有荔枝肉增加甜味 而且上面整得精美既玫瑰係薄脆 整爛佢 撈埋一齊食增加口感燒焦蕉杯朱古力核桃既brownies配以香蕉芭菲 再加上少少焦糖味既香蕉 應該用左少少火槍燒過增加焦香味雜草莓芝士忌廉杯上面係藍莓士多啤梨等雜果 下面分好左 芝士mousse,草莓mousse同忌廉 條理分明!意式蕃茄芭菲配紫薯mousse原來蕃茄係甜度高既生果 好適合做甜品, 成個芭菲充滿住蕃茄味配以少少新鮮蕃茄肉 上面再加濃甜味既紫薯mousse中和番蕃茄既青草味 配搭得宜!(而上面加上一塊白色既meringue蛋白加糖打成既solid以作裝飾)芒果心太軟心太軟皮好軟綿綿 芒果味好香 亦有少少流心 入面配以少少椰果 增加口感神秘甜品熱情果curd meringue以熱情果既殼做底 入面放入熱情果既curd (
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精緻用心甜品 , 唔同時節甜品唔同,menu大慨有10 樣甜品 可以獨立叫 , 或者點「大糖鈕」 即係
menu入面五款甜品既縮少版 再加上三個神秘甜品 (可點*小糖鈕*就有五個), 總共8 個喺一個碟上面 每一個都夠特色好味!
[大糖鈕] 198蚊
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Menu甜品
冰鎮玫瑰荔枝燉蛋
冰鎮噴煙 燉蛋配合左玫瑰味 比較林身 入面有荔枝肉增加甜味 而且上面整得精美既玫瑰係薄脆 整爛佢 撈埋一齊食增加口感
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燒焦蕉杯
朱古力核桃既brownies配以香蕉芭菲 再加上少少焦糖味既香蕉 應該用左少少火槍燒過增加焦香味
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雜草莓芝士忌廉杯
上面係藍莓士多啤梨等雜果 下面分好左 芝士mousse,草莓mousse同忌廉 條理分明!
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意式蕃茄芭菲配紫薯mousse
原來蕃茄係甜度高既生果 好適合做甜品, 成個芭菲充滿住蕃茄味配以少少新鮮蕃茄肉 上面再加濃甜味既紫薯mousse中和番蕃茄既青草味 配搭得宜!(而上面加上一塊白色既meringue蛋白加糖打成既solid以作裝飾)
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芒果心太軟
心太軟皮好軟綿綿 芒果味好香 亦有少少流心 入面配以少少椰果 增加口感
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神秘甜品
熱情果curd meringue
以熱情果既殼做底 入面放入熱情果既curd (凝乳) meringue 口感似係熱情果蛋糕甘 咬落有質感 上面再配以軟身既meringue以作裝飾 yummy
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楊桃芒果沙律芭菲
外表兩細塊焗過既洋桃乾,有心思, 入面充滿住洋桃 同芒果碎 配以一d 咬落充滿果汁既粒粒 同埋芒果芭菲一齊食 十分特別
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朱古力慕絲燴菠蘿
上面以焗過既乾身腐竹 外表美觀, 表面既脆脆下面充滿住燴過juicy 既菠蘿 , 下面加上濃烈甜度既朱古加mousse, 正
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整體黎計 制作精美 感覺到師傅既用心, 專注,同創意。 價錢又唔貴 值得推介!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-04-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (宵夜)