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2021-06-26
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之前幫襯稻埕情嘅尖沙咀店,猶記得佢嘅出品富特色之餘亦都令人相當滿意,今日嚟到銅鑼灣又嚟試下佢嘅新分店。鵝不是鴨肉,鵝肉滷得入味,散發著淡淡嘅鹵水清香,配菜醃蘿蔔條酸酸甜甜,加埋隨附嘅甜不辣醬,充滿台式嘅風味。香煎北海道帶子配鮮露筍,煎帶子由機械人送上,感覺新鮮,帶子賣相精緻,好似一粒粒獨立包裝咁樣,煎香咗嘅半熟帶子面頭係香蔥、炸蒜同XO醬等等香口嘅材料,配菜有鮮蘆筍同炸蓮藕片,精緻得嚟亦相當好味。四寶滷肉飯,滷肉飯味道正宗,令人有如置身台灣夜市,上面嘅半熟流心蛋蛋味香濃,入味嘅程度絕不比滷鴨肉輸蝕。紅棗杞子桂圓米水,呢度有個好特別嘅米水系列,配襯米水嘅都係一啲好滋潤嘅材料,米味同紅棗杞子桂圓嘅味道相當平衡,多飲有益。
之前幫襯稻埕情嘅尖沙咀店,猶記得佢嘅出品富特色之餘亦都令人相當滿意,今日嚟到銅鑼灣又嚟試下佢嘅新分店。
鵝不是鴨肉,鵝肉滷得入味,散發著淡淡嘅鹵水清香,配菜醃蘿蔔條酸酸甜甜,加埋隨附嘅甜不辣醬,充滿台式嘅風味。
香煎北海道帶子配鮮露筍,煎帶子由機械人送上,感覺新鮮,帶子賣相精緻,好似一粒粒獨立包裝咁樣,煎香咗嘅半熟帶子面頭係香蔥、炸蒜同XO醬等等香口嘅材料,配菜有鮮蘆筍同炸蓮藕片,精緻得嚟亦相當好味。
四寶滷肉飯,滷肉飯味道正宗,令人有如置身台灣夜市,上面嘅半熟流心蛋蛋味香濃,入味嘅程度絕不比滷鴨肉輸蝕。
紅棗杞子桂圓米水,呢度有個好特別嘅米水系列,配襯米水嘅都係一啲好滋潤嘅材料,米味同紅棗杞子桂圓嘅味道相當平衡,多飲有益。
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