利苑酒家 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

上一次偕同爸媽過來"利苑"喝茶，爸爸對這裡的出品很感滿意，堅持今年的中秋節飯要在此食。對就住在附近的我，固之然是無任歡迎....做節期間，傳統酒樓少不免要分頭圍及尾圍。我們當天吃的是尾輪，初時還有點擔心會食到太夜，但還好店方上菜的效率相當高，跟單的速度也很快，故此不用兩個小時便已吃畢....大時大節，在這一類連鎖式餐飲集團提供的大多是套餐，今天也並不例外....三小碟的前菜小食，水準還挺不俗的.....鹵水本身頗夠濃的，連帶弄得軟熟的花生以及淰軟的豆腐也變得更和味；青瓜是真的經略拍過的，調味甜甜酸酸得來又滿具蒜香，極開胃；海蜇十分粗身入口又爽又脆....加點叫的叉燒蜜味超濃令我差點還以為是在吃甜食呢；肉蠻軟熟的不過若可以燒得帶點焦邊的話那就更完美....湯是最合秋冬時候作滋補的蛹蟲草花膠燉水鴨，色澤清澈見底不油喝得出是料足味甜濃，令我這一向不愛喝湯的人亦忍不住要續碗....如意吉祥炒玉帶子即乃露笋百合炒帶子也。露笋及百合兩者有一個共通點 : 那便是爽夾脆；帶子肉肥厚味鮮甜。最重要是它處理得並不油膩，食多幾口也不會有太大負擔....薑蔥銀絲焗龍蝦內的龍蝦固之然不俗，咬下去爽中帶脆甜；但對