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2019-05-20
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上次食過見好多食客老揀烤魚,唔服氣要試一次!今次叫左重慶烤鯇魚(大邊)$208叫之前問過店員,大邊原來係半邊魚同埋問過鯇魚會唔會多骨,佢回話冇骨所以揀左。雖然唔係店員所講冇骨,不過都好厚肉結實而且重魚味。調味方面今次比起上一次食辣度強左,幾香唔算太咸,叫左兩個白飯撈湯食!魚係先炸再烤,肉質冇咁鬆散。特別既地方係,魚身好香香料味,應該係孜然粉。食食下原來最底下有啲薯粉同牙菜,份量二人夠食。烤魚尼講,整體唔錯,有肉地,調味幾充足幾香。難怪旁邊食客一坐底諗都唔洗諗就點烤魚。
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