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2002-07-20
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都有2-3個月無去跑馬地食晚飯, 再次幫親, 今次食物無上幾次甘好, 招呼就仍幾好, 原來由於"老闆娘"今晚唔在舖頭...........6:45pm 到, 舖頭已有3台客, 但好彩早已訂左卡位, 坐落啦啦聲叫定個煲仔飯, "梅菜雞粒煲仔飯", 但今次失準, 梅菜咸左d, 我覺得係廚師落鬼甘多雞粉去醃梅菜, 攪到煲飯略咸, 根本唔駛落跟飯上的豉油, 失色..........叉燒包, 蜜糖蛋散, 蝦餃都很好, 最好係蜜糖蛋散, 蜜糖分開上, 唔似酒樓甘, 淋晒落蛋散上, 未食已滯..... "滿屋"蛋散就做得很好呀, 很鬆化, 但唔油滯, 多甜少甜...隨你自便......
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