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2019-06-15
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從佐敦站D出口向尖沙咀方向走兩分鐘便到，交通非常方便，但是第一次來都要小心尋找，一不留神經過了也不察覺，因為它是二樓舖，地下有很多招牌，走過了都看不到。它是一間老牌酒家，裝修古色古香，牆壁上有很多明星的簽名，但是招待的水準一向被劣評。所以心中沒有太大的期望。首先來杯紅蘿蔔馬碲竹蔗水，甜度適中，很潤喉，第一道是前菜拼盤六小碟，有豬的不同部份如豬脷、肚、粉腸，另外有海蜇頭、魷魚和苟菜花，配合那醬汁，很惹味和開胃。跟著來碗野葛菜老火湯，媽媽的味道令滿足感大增。主菜有蒜蓉粉絲蒸大蟶子，蟶子脆嫰粉絲吸了蟶子汁，鮮味無比。椒鹽瀨尿蝦香脆的外殻但鮮嫰的肉，👍👍更來碟豉椒炒蜆和胡椒炒蟹，使我的味蕾立刻活躍起來。但是每頓飯必須有些米氣的，所以點了這裏的招牌燒鴨河和泥鯭粥，河粉非一般，切得非常幼細，吸了湯底的鮮味，但是份量很少，真是品嚐一下，口感佳，但可能是久違了泥鯭粥，絕對不可錯過，粥底綿味道鮮👍👍👍
它是一間老牌酒家，裝修古色古香，牆壁上有很多明星的簽名，但是招待的水準一向被劣評。所以心中沒有太大的期望。
首先來杯紅蘿蔔馬碲竹蔗水，甜度適中，很潤喉，
第一道是前菜拼盤六小碟，有豬的不同部份如豬脷、肚、粉腸，另外有海蜇頭、魷魚和苟菜花，
配合那醬汁，很惹味和開胃。跟著來碗野葛菜老火湯，媽媽的味道令滿足感大增。主菜有蒜蓉粉絲蒸大蟶子，蟶子脆嫰粉絲吸了蟶子汁，鮮味無比。
椒鹽瀨尿蝦香脆的外殻但鮮嫰的肉，👍👍
更來碟豉椒炒蜆和胡椒炒蟹，
使我的味蕾立刻活躍起來。但是每頓飯必須有些米氣的，所以點了這裏的招牌燒鴨河和泥鯭粥，河粉非一般，切得非常幼細，吸了湯底的鮮味，但是份量很少，真是品嚐一下，口感佳，
但可能是久違了泥鯭粥，絕對不可錯過，粥底綿味道鮮👍👍👍
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